DSC09265

每年的夏天家裡一定會出現的水果絕對少不了的就是「玉荷包-荔枝」了~因為老爸實在是太愛吃荔枝!荔枝又名「離枝」唐朝白居易在《荔枝圖序》中就有說到「荔枝生巴峽間,樹形團團如帷蓋。葉如桂,冬青;華如桔,春榮;實如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪。大略如彼,其實過之。若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。……」所以啊~荔枝真的當離開枝樹時一定要趕緊享用...

DSC09267

這次接到幸福食客的大樹鄉產銷21班 貴妃村玉荷苞(五台斤禮盒裝)的試吃,讓我發現現在的台灣水果真的是改良越來越好了!雖然說因為今年的氣候變化,玉荷包的產量有大大的減少,但每顆經過產銷班出來的荔枝,就是香味四溢~

DSC09270

每顆甜度超過18以上,產地宅配直送,但若是一但離開了樹枝就很容易變了質~所以建議收到後,兩天內食用完畢,風味最佳,如果沒有食用完可以有兩種方式進行保存喔~但還是要儘早吃玩喔~

第一種方式:

(1)將紙以清水噴濕
(2)以濕紙將玉荷苞包裹
(3)再以夾鏈密封袋密封後冷藏

第二種方式:

(1)裝於小塑膠盒
(2)再包裹包鮮膜後冷藏

以上方式可保存10天,但取出後要盡快吃完,否則果皮容易產生褐變, 若以低溫-15度~-18度下冷凍,可保鮮6個月以上,但取出除冰後,果皮即產生褐變。

(部分資料摘自網路)

DSC09268

玉荷包在市場裡販售的時候大多都是看到一整串整串的榜再一起,每一根樹枝拿起來上面總是會有分枝然後上面會有七八顆的玉荷包,而這次收到的玉荷包大多都是一根上面上只有一顆,當一串串拿起來的時候少了種澎湃感~

DSC09271

晶瑩剔透的白色果肉,口感真是彈牙,其實我很懶的沾手的水果,但玉荷包這種水果不自己動手吃就是少了那種感覺!雖然玉荷包汁飽滿甜度指數又超高,可是居然汁液不黏手喔~夏天裡面在冷氣房享受著一顆顆冰涼的玉荷包真的是一大享受啦~

DSC09276

DSC09279

每一顆都是級品的貴妃村玉荷包,肉多籽小,最大的籽居然都比一元硬幣還小呢!台灣的產銷班出來的水果果然品質超優的啦~現在只要上網點一點不用到產地你就可以吃到美味的水果喔~趕緊趁著產季結束前買一箱水果回家享用吧~

 

 

幸福食客~masisoyo

電話:(02)225-92242

傳真:(02)225-97656

地址: 新北市板橋區雙十路三段10巷16號1樓

購買網站:http://store.pchome.com.tw/masisoyo/HM/introduce.htm

 

 

文章標籤
創作者介紹

*.:。✿*゚‘櫻桃小女王‘゚*✿。:.*

櫻桃小女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • kimipay711
  • 荔枝我不愛 太甜了
    最近常吃葡萄跟鳳梨
  • 台灣水果真的很讚~
    葡萄我是懶的剝皮~
    可是鳳梨真的很讚~而且我終於可以好好的吃鳳梨了~
    (我在救災單位~是禁吃鳳梨防止業務旺旺來~)

    櫻桃小女王 於 2011/06/27 23:33 回覆

  • 蝦蝦
  • 我吃葡萄不剝皮的耶 呵呵
  • 老C
  • 晶瑩剔透的白色果肉,看起來真的很好吃的感覺耶~~~~~ (流口水)
  • 台灣的水果真的都很甜~很好吃~

    櫻桃小女王 於 2011/06/29 12:59 回覆

找更多相關文章與討論