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無米樂啊~無米樂~這三個字常常聽到,但又有多少人知道無米樂呢?因為這次試吃台灣好米─無米樂,感緊上網搜尋了一下~原來《無米樂》最早是一部紀錄片啦~紀錄了一群60、70歲的老稻農,如何面對WTO帶來的衝擊,同時呈現台灣農村的生活與仍然保留在鄉鎮的傳統技藝,以及台灣悠久的種稻文化與技術如何犛田、淹水、插秧、灑肥料……等待稻田出穗,與最後的收割。

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這次試吃台灣好米的無米樂,是芳榮米廠的禾家米~這次的米種是台農71號的,主要的產地在中部地區是屬於早熟稻~

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說了那麼多,我不但搞不太懂也不是專業的~所以分析也不見得是對的~那就~不用說這些專業的吧~

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在分享給大家烹調米之前,先來致謝一下吧~台灣的農產品真的需要有心人的去推廣,不然好容易又被大家忽略了~這次的試吃是因為行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會,要是他們沒有推稻米產銷專業區的計畫,大家怎麼會知道台灣原來好吃的米超多種呢~

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今天~打開了無米樂準備今天的午餐,一不小心水沒有拿捏好,煮出比平常還軟的米飯,不過剛好有人就是喜歡吃這樣軟硬度的米飯~

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每顆的米飯有他的Q度還有黏度~打開電鍋以後的米飯香,還沒等道菜上桌就想要直接嗑掉一碗了~

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白飯配上咖哩醬,這是最近最常吃的吃法~不過今天多了烤鴨的麵皮~放上了無米樂的百米飯在淋上一點的咖哩醬,放上一塊肉包裹起來~不同的吃法讓大人小孩都愛~

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有時候單純的吃烤鴨總是要吃上很多塊才會飽,如果包上白米飯,新奇的吃法這種最可以拐那些不愛吃米飯的小朋友了~

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最近在大賣場發現了一個超讚的新吃法,就是用熱呼呼的白飯拌著XO干貝醬,微微的辣度香味四溢的味道~整個就是可以讓人在嗑掉一碗飯啦~超推薦這個吃法的~

(無米樂紀錄片)


這次沒試吃到的別緊張~我趕緊再把資訊分享給大家~快點來報名吧~

(接下來還有好多場次的試吃活動~活動資料:「吃米樂 貼心讚聲」台灣好米網路試吃活動-快來報名吧~)


【延伸閱讀】

[試吃]台灣好米彰化田中-田穗台梗九號米

【相關網站】

果子咖啡

台灣好米網站

吃米樂 貼心讚聲活動網頁


   

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櫻桃小女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • moritahane
  • 搭上XO醬超好吃的啦!
  • 我是這陣子才發現的好吃法~
    都可以多吃超多碗的飯呢~

    櫻桃小女王 於 2011/10/09 10:52 回覆

  • moritahane
  • 是啊是啊~~一不小心就吃太多碗了~~這是減肥的敵人啊~~!!
  • 我今天又吃了一大鍋~慘!!

    櫻桃小女王 於 2011/10/09 21:00 回覆

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