如果問你又臭又好吃的食物是什麼?!我想98%在台灣的人都會回答臭豆腐!沒錯我也會回臭豆腐~臭豆腐是一種流傳在華人間的豆腐發酵製品,到底是哪位古人發現這種又臭又美味的食物呢?!這天收到朋友給的一盒臭豆腐~覺得實在太驚奇了!什麼臭豆腐居然還有罐頭裝的~

沒錯~是罐頭裝的喔~出自於UTV金連網購物平台的產品,把發酵的酵母臭豆腐裝進了罐頭裡~一盒裡面有六罐的罐裝臭豆腐,裡面總共有三種口味,也不知道這個盒裝都是綜合的還是可以選擇的?!而我所拿到的禮盒是綜合口味的~

有三種口味包括:金筍、紅麴和麻辣口味的臭豆腐~

迫不及待的就打開看看這到底是怎樣的臭豆腐~哇!!臭!果然臭~有股濃濃的臭豆腐的味道,但似乎又少了一點的感覺~不過確實是臭豆腐沒有錯~果然罐頭裡是可以裝進臭豆腐的~

第一罐到出筍絲口味的臭豆腐,就像一般清蒸臭豆腐會放上筍絲~臭豆腐跟一般的臭豆腐比起來,比較扎實,雖然有許多的孔隙,但比較屬於綿密口感的臭豆腐~打開罐頭就可以直接食用的臭豆腐,加熱後的味道比較佳~

打開紅麴口味的臭豆腐,不知道是因為已經聞過筍絲口味的臭豆腐後,總覺得紅麴的臭味並沒有那麼的濃厚~紅麴口味的臭豆腐似乎也比較完整~裡面的湯汁,或許應該可以說是油汁吧~也非常的清透~不知道臭豆腐這種東西在打開罐頭前需不需要先搖一搖混合均勻再開?

紅麴口味的臭豆腐,豆腐中間的氣泡孔隙更少~所搭配的是木耳,吃起來還有木耳的脆度~

剩下一個口味就是我不愛吃的辣味臭豆腐了~一打開就聞的到有辣的感覺,也看的到辣油在豆腐間飄啊飄~每一罐的罐頭臭豆腐都大約有12小塊的臭豆腐~不需要自行再切~每一快的大小大約都可以一口一塊~

辣味臭豆腐的配料是酸菜和木耳,有酸菜在裡面似乎就比較像是一般清蒸臭豆腐的味道了~雖然聞的味道比較辣~但吃起來的辣度似乎還好~

罐頭臭豆腐你吃過嗎?我想大家大多都是吃過豆腐乳而沒有吃過臭豆腐吧~第一次嘗試如此新奇的臭豆腐,真的是大開了眼界!不過至於味道~都在加熱過後比較像是一般市面上常吃到的那種臭豆腐口味~雖然並沒有做到100%相似度的美味~但應該可以說是愛吃臭豆腐的人家裡不可少的罐頭戰備糧食了~三種口味的臭豆腐我比較喜歡吃筍絲口味的~如果偶爾想要在家裡吃臭豆腐,不防也可以留點這種罐頭臭豆腐在家~不過切記!!打開罐頭前請保持空氣流通,以免臭死!!哈哈哈哈哈~

 

 

【商品介紹】

酵母豆腐禮盒

首創 罐裝臭豆腐用易開罐把臭豆腐裝起來,無添加色素、防腐劑
台灣味令你懷念的好滋味
易開罐拉環設計方便出門在外馬上開馬上食用

【食用小妙方】

1.搭配泡麵或火鍋烹調風味絕佳。
2.更換容器微波加熱風味更佳。
3.開罐後盡速食用,未食用完需冷藏。

【商品規格】

產地:台灣
成分:酵母豆腐、紅麴、筍、梅干菜、黃豆、花椒、黑木耳、香菇、調味料汁液
口味:紅麴*2、金筍*2、麻辣*2
容量:220公克
固形量:150公克
數量:六入裝
保存期限:三年

 

【哪裡買?】

UTV-金連網 http://www.u-tv.com.tw/

電話:(02)2741-6166

地址:台北市松山區復興北路1號4樓

   

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  • 迷你竹
  • 推2~
    感覺好酷喔~怎麼也有點像是豆腐乳的感覺,配稀飯應該不錯~
    不過我還是比較偏愛炸過的臭豆腐~
  • 夏‧翊‧柔ㄟ阿母
  • 不知道能不能寄到國外
    這樣國外的思鄉朋友一定超開心的^^
  • 罐頭~應該可以帶出國吧!

    櫻桃小女王 於 2012/02/15 23:27 回覆

  • 悄悄話
  • 阿鴻
  • 好神奇的產品 難以想像的味道....
  • 很~~~特別!!!

    櫻桃小女王 於 2012/02/15 23:27 回覆

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