減肥是餵了吃更多的美味!小櫻桃的辦公桌前方,大約是兩個禮拜前我自己貼上了一張禁止餵食的紙,因為小櫻桃被嫌棄圓滾滾的啦~也發現只要工作一忙碌,很容易就一手拿滑鼠,一手拿零食塞嘴吧!這實在是太糟了~所以開始了從來沒有成功過的減肥計畫~但!誰說減肥時間就不能吃大餐?!不能吃美食呢?!小櫻桃照吃不勿!這次又來到了服務超優超棒王品集團下的「藝奇新日本料理」,一年最少會更新兩次的新菜色,去年已經吃過秋冬筍宴和春夏展新藝的新菜色,今年的春夏他們又哪些讓人覺得好玩、創意的食物藝術品呢?

湯物-海鮮土瓶蒸

在我介紹這次享用的料理之前,先來跟大家說說為什麼我絕得他們服務超好的呢?!除了幾乎大家都知道,他們在客人用餐的時候三不五時的會到桌邊詢問菜色是否合宜外,這次小櫻桃因為是接受到了王品集團的新店開幕老客戶回店用餐的活動邀約,原本這次約的時間是是中午的十一點半~結果因為我家司機叔叔臨時趕不及~而我又千百個不想要自己一個人去用餐,不但我在十一點就接到衡陽店吳店長的電話提醒要記得來用餐喔~還告知座位都準備好了!就連我後來想把,時間往後挪半小時,店長也只說:「沒問題,交給我就行了~」或許只是簡簡單單的對話,但小櫻桃感覺到他們對消費者的用心了!

到店裡的時候就看到店裡座位幾乎是全滿的狀態,我們被帶到一個比較靠旁邊的四人座,光線也算充足~可以好好拍照~而桌上也早就放上熱呼呼的湯物海鮮土瓶蒸了~土瓶蒸的味道跟我前兩次吃的味道差不多~沒錯~這不是這次的新菜色啦~

先付-深海魚皮野蔬沙拉

其實剛開始的時候,我一點都不想要點這道菜,可是鮮果彩蔬沙拉我又怕沒有叉子我的水果都會跑到盤子外(原因請見秋冬筍宴此篇),可是為了要兩個人分享可以多吃一點,愛吃魚的司機叔叔就點了這道魚皮的沙拉~但這個沙拉超特別的喔~跟小櫻桃的想像差很多,一點都不腥~魚皮是採用深海的魚,醬料非常清爽可口,我們倆可是一直直呼好清爽開胃喔~而另外一個更特別的先付是什麼呢?!

先付-海鮮木瓜沙拉

王品集團很厲害的一件事情就是居然都可以把海鮮搭配水果而且都搭配起來超完美!這次藝奇推出的豐肴春夏春第一道開胃的沙拉就是這一道,光看一上桌的擺盤就知道,這次他們是走視覺系的,要讓來用餐的客人眼睛也可以享受菜色,木瓜切塊拿來最料理最怕的就是木瓜不熟和爛掉啦!但這道菜挑選的木瓜熟度剛剛好,而且超甜的啦~超愛吃木瓜的司機叔叔可是對這木瓜讚譽有加,而在上面的海鮮和生菜呢?海鮮很鮮甜,淋上的醬料跟深海魚皮野蔬沙拉的醬料一樣,都非常清爽開胃~其實藝奇ˋ的沙拉醬料似乎跟我第一次吃藝奇的時候都是用同樣的~

刺身-創作鱈魚肝雞肉塔

這道料理雖然算是在刺身和煮物的這一區,可是我到覺得這都是有處理過的熟食啦~這一道創作鱈魚肝雞肉塔,在視覺享受上也非常的舒服~利用雞肉絲加上牛奶作成像是豆腐狀的塊狀,上面則是鋪上紫葉蘇配上鱈魚肝~鱈魚肝基本上非常的具有海鮮的味道~也就是俗稱的腥味~有的人非常喜歡~但冰冰涼涼的海鮮味卻讓我不太習慣,所以我就留給我們家愛海鮮味的司機叔叔吃了~

煮物-醬燒蒜香鮮蝦

這道菜的名稱其實有更換過,起前是叫做醬燒明蝦,味道跟之前的一樣,很鮮甜的明蝦~底下還有像是河粉在底下~

冰鑽-芒果冰鑽

最喜歡最喜歡就是王品集團的冰鑽了!春夏推出的就是夏天的盛產芒果口味,而秋冬是柚子,不管是哪種口味都很好喝~超堆的啦!!

小品-櫻花蝦海鮮玉子蒸

接下來就是小品了~我們兩個都點了櫻花蝦海鮮玉子蒸,一直覺得這個跟之前吃的玉子蒸好像喔~原來~是把原來松露海鮮口味的玉子蒸換成櫻花蝦了喔~滑嫩嫩的蒸蛋~滑溜溜的幾乎可以用吸的吃~

強肴-酒粕石燒豚排

接下來要來介紹最重要的主餐了~在藝奇我吃過牛肉箬竹燒 (紐澳)、蜜蘋薑燒豚排、岩燒石板合鴨口味,印象最深刻的還是那石板鴨的部分,因為吃起來的肉質實在是太優了~而這次我們挑了兩種的主菜,包括這次第一推出的新菜色─酒粕石燒豚排,一送上桌的視覺效果真的超好的~光看著挑過超燙的鵝卵石上方放著豬肉~最後再由服務員替大家淋上酒粕的部分~淋上酒粕整個酒的香味就散發出來,非常像是酒釀的味道,但豬肉的本身並無酒的味道,只有視覺、味覺上有不同的感受~

強肴-雞肉朴葉燒

而另一道挑選的主菜是以去骨雞腿肉為主,利用春雞的雞腿肉搭配了照燒醬汁,隔著朴葉以高溫石板燒烤,外皮酥脆,裡面的肉質鮮甜~超好吃的啦!我覺得比酒粕石燒豚排的味道來的特別~因為酒粕石燒豚排感覺起來就像一般的烤豬肉片一樣~醬料比較輕淡~而雞肉朴葉燒的味道比較偏重口味~覺得這個調味的方式非常適合出現在便當的菜色~因為配飯超好吃啦~

食事-章魚蒜香炊飯

每次在王品集團裡用餐總覺得很奇怪為什麼會把食事這種飯食飯在煮餐之後呢?難道日本人都是這樣吃嗎?雖然說他們都放在煮餐之後,但也一點都不馬虎~這次推出的新菜色是章魚蒜香炊飯,用蒜下去調味,炒出來的飯非常的香~然後在搭配上小塊的章魚塊~就已經吃很撐了還是一口口的嗑乾淨~而且不知道大家有沒有發現一件事情,這次裝食事的器具有換喔~換了一個比較大口徑的器皿,但小櫻桃還是不太會用筷子吃飯,所以還是請服務員送上了一個湯匙~讓我可以把炊飯吃的乾乾淨淨!

食事-京燉牛肉手捲

而除了章魚蒜香炊飯外,另外點了一個牛肉手捲飯的部分,跟一般的手捲不太同~是利用生菜的部分替代一般常看到的海苔~然後上面的飯是涼的部分~不過~我沒吃到所以不知道如何啦!

但~接下來要來玩一個猜猜樂~讓大家猜猜在京燉牛肉手捲上面的紅色一絲一絲是什麼?!當這個一上桌時我就覺得超級好玩的,然後就拿了一根往嘴裡塞~什麼?!辣辣的~原來這是日本辣椒絲啦~你們有猜到嗎?

甘果物-鳳梨鮮奶酪

吃完飯了要來甜點了喔~之前吃的奶酪是黑櫻桃口味的,而這次的新口味則是利用夏天的水果鳳梨當作主食~其實也就是在奶酪上面淋上鳳梨醬啦~滑溜溜的奶酪,咕嚕咕嚕地就吃光了~

甘果物-紅豆提拉米蘇

紅豆提拉米蘇則是雖然每次可能都會點,但味道並沒有在飽餐過後還覺得驚艷~或許,在甜點方面還可以推出點新鮮的菜色

梅酒

這天來用餐的時候,衡陽店吳店長超級客氣的啦!不但是非常貼心的一一為我解說菜色,還送上了兩杯的梅酒~這個梅酒好像是生日的壽星會贈送的喔~酒精濃度非常的低,在夏天喝起酸酸甜甜的非常舒服~

飲料-霜奶桂花綠茶

還記得第一次喝霜奶的時候是在石牌的奉茶,但很可惜的奉茶已經換店家營業了~而我印象中的霜奶是甜甜的,但這一次地一口喝到這個新推出的霜奶桂花綠茶,我嚇到了~因為居然是用鹹奶油啦~原來,大部分的霜奶都會用鹹奶油,然後在配上綠茶甜甜的味道,兩種風味的口感,在配上有桂花香味的花瓣~很有意境的飲料~

飲料-石蓮蘆薈汁

另一個絕對不可能是小櫻桃點的就是石蓮蘆薈汁啦~雖然非常養生,但~因為石蓮是要沾著蜂蜜或是直接食用,那吃下去的感覺非常像是吃小牧草那樣(有人說像蓮霧~我覺得不像啊~),可以算是牛在吃草的感覺,不是小櫻桃喜歡的味道,不過配上蜂蜜下去的石蓮蘆薈汁反倒就沒有小牧草的味道喔~我們家司機叔叔也不自覺得一口一口把石蓮配著蜂蜜吃完了呢!可是~石蓮花為什麼會拿來打飲料呢?!原來石蓮具有的功效超多的呢!包括:石蓮花富含膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質,以及維生素C、B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、β-胡蘿葡素,醫學臨床證實石蓮花可治療濕熱型肝炎、肝硬化、痛風、牙周病、皮膚病、高血壓、便秘等疾病,具有清熱解毒、降血糖、排尿酸、去尿毒,亦可促進新陳代謝、養顏美容。

只要吃王品集團的產品,別忘記一定要在用餐前先上到官方網站加入會員下載優惠券喔~會有入會裡、生日禮或是活動禮喔~而且~這些禮物就我所拿到的目前為止品質都很好喔~這次 所送的是藝奇萬年曆的部分,如果有中國信託信用卡的人別忘記也可以到中國信託網站上下載兌換券喔~還可以換到一個跟小櫻桃一樣的名片盒呢!

 

【 延伸閱讀】

[王品集團]藝奇新日本料理[玩味+創意x食藝]。春夏展新藝@敦化北店

[王品集團]藝奇新日本料理[玩味+創意x食藝]。秋冬筍宴@衡陽店

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藝奇日本料理[ 玩味+ 創意x 食藝] 衡陽店

電話:(02)2331-0200

地址:台北市衡陽路1號B1 (懷寧街口‧近228公園) 捷運/ 台大醫院1號出口

網站:www.ikki.com.tw

營業時間:1130AM~1430PM、1730PM~2200PM (最後點餐時間2100PM)


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藝奇日本料理[ 玩味+ 創意x 食藝] 敦化北店

電話:(02)2719-1927

地址:台北市敦化北路207號B1

網站:www.ikki.com.tw

營業時間:1130AM~1430PM、1730PM~2200PM (最後點餐時間2100PM)


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  • 迷你竹
  • 看起來好讚~
    列入下次聚餐考慮~
  • 衡陽店店長很好喔~
    我可以幫你介紹一下^^

    櫻桃小女王 於 2012/05/01 23:40 回覆

  • 桶子葉
  • 我也吃過雞肉~真的好嫩~xD
  • 醬料也很棒!
    我是一口接一吃呢!

    櫻桃小女王 於 2012/05/08 21:58 回覆

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