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發送網無償體驗文

我,不太能吃辣,但我卻越來越愛吃韓國料理,還記得七年前在加拿大與各國的同學們一起品嚐著韓國料理,也不知道到底那次品嚐的到底道不道地,但那次的韓國料理美味確在記憶中的腦海揮之不去~今(2012)年的生日到了韓國旅行,雖然我不是韓劇迷但我卻發現我有著愛韓國料理的味蕾~這次,發送網恰巧有個「阿里郎村落料理」的體驗活動,又在位於芝山捷運站的附近,怎麼能不把握這次的機會呢?

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位於芝山捷運站2號出口附近的阿里郎村落,其實是一間很容易被大家忽略的店~因為小櫻桃從石牌要到士林經過這裡非常多次,但卻從未注意到阿里郎村落~阿里郎村落的主廚─孟媽媽,是一個在韓國仁川出生的華僑,因為嫁來台灣後非常懷念在韓國村落裡的生活,於是將這股思鄉的情懷投射在料理上面,原來~阿里郎村落剛開始是網路起家的~利用宅配販售的方式讓大家在家裡也可以吃到道地的韓國料理,而在芝山捷運站旁的店面則是後來未了想要分享更多美味的傳統料理與文化而開的~

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芽月一家人、迷你竹一家人和小櫻桃相約來阿里郎村落一起享用美食,畢竟想要吃更多的料理要大家一起分享才更美味~

韓國料理的Side dish有各式各樣的口味,恰巧今天來店裡的時候有許多種的小菜,所以我們可以一次嚐到六種口味~醃生蘿蔔、豆芽、海帶芽和泡菜是最常見的小菜之一,都非常有韓國道地的口感~

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小櫻桃特愛韓國料理中的海帶芽,酸酸甜甜又冰冰涼涼的非常適合做飯前的開胃小菜~說到韓國料理的小菜,我好想念在加拿大曾經吃過的一道馬鈴薯的小菜,雖然也是在韓國餐廳裡面吃到的,但回到台灣後找了好多的韓國料理餐廳,甚至是到韓國找了許多的店家,我還是沒有辦法找到「馬鈴薯」小菜~不知道有誰吃過韓國料理的「馬鈴薯」小菜?(我想我要來個有尋賞啟事可能可以找的到吧~)

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海鮮煎餅 220元

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有著麵粉類的海鮮煎餅,是小櫻桃非常愛吃的一道韓國料理,但吃過許多的海鮮煎餅要不是海鮮少到看不到料就是麵衣與水的比例不佳,造成海鮮煎餅的餅皮一點都不厚實~但,在阿里郎村落非常值得小櫻桃的推薦,因為我好喜歡喔~爽口又不油膩的餅皮在鍋上煎的外皮酥脆,裡面每一口都可以吃到裡面的料,非常的厚實~

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如果在沾上雖然看似油膩又辣但是清爽又開胃的醬料,真的好想說這整盤給我一個人吃好不好?!

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韓式煎肉餅 200元

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在阿里郎村落有幾道料理是要預約的~除了韓式辣風味蟹外,另一道就是我們今天非常幸運吃到的「韓式煎肉餅」~似乎是利用著豬腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末還有其他調味做成的兼肉餅~吃起來非常的軟嫩~不管是加上他們特調的醬油醬料或是韓國基本的辣醬都非常的好吃~

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山東燒雞 180元

西門町附近有一家「蘇記餃子館」,裡面的老闆跟阿里郎村落一樣也是韓國的華僑,他們的山東燒雞是小櫻桃在工作遇到挫折或是忙碌時總是會特別想吃的一道料理,已經吃習慣蘇記餃子館的山東燒雞後,卻絕得阿里郎村落的山東燒雞有著明顯的落差,阿里郎村落的山東燒雞味道比較偏酸,蒜頭的部份也比較偏向蒜泥的擺上雞肉的上方而雞肉的部分衛道似乎就不夠重~在小黃瓜的部份也是採用豪邁的拍開後處理,但可能因為小黃瓜醃漬的還不夠入味就送上桌,導致小黃瓜雖然夠'涼爽但醬汁卻無法吸收~總結我還是比較喜歡西門町蘇記餃子館的山東燒雞~

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辣炒年糕 160元

品嚐韓國料理中不可缺的辣炒年糕當然我們也不能放過~辣炒年糕以價位和份量來說似乎有稍嫌不足~在口味方面年糕的Q度十足,韓國人家家戶戶都會做的辣炒年糕也有他們不同的特調醬汁,在阿里郎村落的特調醬汁似乎少了一點可以讓味道跳出來的感覺~相較之下辣炒年糕除了純米做的年糕夠Q外,似乎說不出他的特色在哪了~

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春川炒雞排 240元

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還記得上一次受邀韓國美食物產展時候,現場因為電壓的關係沒有辦法品嚐到春川雞的味道,想不到雖然它有點辣度但卻是如此的美味~韓國的純米年糕、片狀的韓國甜不辣、去骨雞腿肉與高麗菜、地瓜再加上韓國的辣醬一起拌炒,去骨雞腿肉非常的軟嫩,裡面的地瓜甜中和了些許辣醬在嘴裡的辣度~很下飯的一道料理~

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韓式醬燒豬排飯 200元

韓國人愛吃豬肉勝過於牛肉,選用台灣的黑毛梅花肉與獨家的醬料搭配,如果單點這一份豬排飯料理似乎價位上有點高,不知道這個部份是不是還有附湯?而豬肉的本身非常的嫩,但口味上比較偏鹹,或許是要搭配上犯一起吃所以比較偏鹹吧!但如來阿里郎村落只點這韓式醬燒豬排飯似乎價格上有點貴~

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白飯 20元

特製XO醬蝦鬆 350元/350g

剛開始,小櫻桃看到白飯的價位有些許的嚇到,因為不就是白飯嘛~一碗20元還真的不便宜,原來是因為在白飯上面有放上了採用澎湖蝦米搭配XO醬做成的特製XO醬蝦鬆,拌飯味道還不錯~我想拌麵應該也會很不錯~

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小櫻桃到韓國料理店用餐的時候最擔心的並不是他們的料理是不是會太辣~而是他們的筷子是用哪一種~雖然道地的韓國人都是用扁的筷子,但台灣人還真的拿不習慣扁的筷子,還好在阿里郎村落的筷子並不是扁的,就連任任也拿起筷子學大夾菜~

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阿里郎村落有不少的媒體都有來報導過~也難怪名聲還不算小~因為他們的料理都很韓國傳統味啊~

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整體來說在阿里郎村落用餐的味道都算是道地的韓國料理,小櫻桃用餐始有感覺到像是在韓國品嚐到的味道,只不過每一道料理的份量與價位比起來屬於比較偏中高價位的店,每一道料理都想品嘗的話荷包可是要花不少呢~但就因為他的道地~我想如果來台灣的韓國旅人可以到這一解思鄉情懷喔~

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阿里郎村落韓式料理

電話:(02)2838-3228

營業時間:1130AM~1430PM、1700AM~2100PM(每周一公休)

地址: 台北市士林區福華路149號 (芝山捷運站旁)

FACEBOOK樂天阿里郎村落韓式料理


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