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自從小櫻桃嫁到了土城做土城人的媳婦後,我的生活範圍從原本的台北市擴大增加了新北市和桃園縣,而離土城不遠的樹林現在幾乎可以算是兩三個月就會去一趟,是因為司機叔叔的幾個死黨好朋友住在樹林,自然而然也三不五時會在樹林用餐了~這次小櫻桃特地上網搜尋樹林除了有個超大的花園夜市外,還有什麼美食可以進攻?小櫻桃搜尋了一家名叫「阿一壽司」的日本料理,不少網友們頗推薦~

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我們隨著衛星導航的指引,來到樹林火車站附近長壽路與中山路的交叉附近,發現居然找不到名叫「阿一壽司」的日本料理,只有看到一家名叫「漁藝」的本料理,原來..就在今年的四月阿一壽司改名了喔!現在只有漁藝日本料理~

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還不到中午十二點的時間,店內就已經高朋滿座了!光是看這人潮就知道,如果再晚點來,就得等上一會了!

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漁藝日本料理的點餐方式除了可以單點外也有可以加價變成套餐的丼飯和蓋飯,我們點了一份唐揚雞柳套餐和唐揚霸王蝦套餐,漁藝日本料理的價格篇屬於平價式的料理~

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套餐的部分皆有附上味增湯,味增湯的口味比較屬清淡型,裡面的豆腐與紫菜配料還算豐富~

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唐揚雞柳套餐 180元

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小櫻桃很喜歡吃雞肉,所以就點選了唐揚雞柳套餐~先來說說主餐雞柳部份吧~詐得酥脆的雞柳,上面還淋上了美乃滋,吃起來的滋味非常爽口不油膩,雖然雞柳比較薄的部分會有吃起來較柴的感覺,但厚度足夠的雞柳卻又保持了肉的鮮甜~

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在套餐的部分還附上了爽口的沙拉與三種小菜,小菜中小櫻桃最愛的就是泡菜,沒辦法因為另外的牛蒡絲和龍鬚菜我壓根就不愛吃啊!

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唐揚霸王蝦套餐 220元

在網路上就看過網友們分享過噱頭十足的霸王蝦,當然我們也點啦!一送上桌果然吸睛十足,唐揚霸王蝦單點一隻就要90元,如果點套餐有兩隻,當然是點套餐比較划算啊!

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霸王蝦裹上不像是一般麵衣的麵衣,下油鍋後炸出酥脆的霸王蝦,但~這到底該怎麼吃啦!?筷子一夾麵衣就全部散開、脆掉!要沾上有著蘿蔔泥的醬料根本就是放進不了醬料的碟子中~

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無法夾著放入醬料碟中,於是..我們乾脆把醬料直接淋上霸王蝦上~

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但這麼大隻的霸王蝦是不是空有其表呢?霸王蝦的蝦子本身大小小櫻桃覺得就跟一般的差不多,鮮甜度倒是有~

吃霸王蝦真是一門學問,該怎麼享用才可以不把桌上弄得亂七八糟呢?就像小朋友總是沒有辦法在用餐時維持桌面的整潔,而吃霸王蝦容易掉麵衣屑的情形更是無法吃得很優雅,好奇地看鄰桌也點霸王蝦的人,發現...還真的沒有人可以吃得很優雅~下次如果你要去吃霸王蝦,看看你能不能吃得很優雅吧!

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整體來說漁藝日本料理是小櫻桃還會想要再回訪的店,光是看店內的人潮、小櫻桃點的兩個套餐來說味道都屬於平價中的美味,也難怪從2008年阿一壽司一直到現在的漁藝都一直在樹林的日本料理一直佔有一席之地,不過小櫻桃倒是覺得店內在料理吧台廁所通道前的餐盤回收車可以在隱密一點,畢竟,沒有人希望在用餐的時候旁邊就放著別人用完餐的髒盤子吧!

 

 

 

 

 

漁藝日本料理(前 阿一壽司)

電話: (02)2675-9966

地址:新北市樹林區中山路一段33-1號


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