DSC_0425

來到宜蘭,品嚐各式的小吃是絕對不可以錯過的好選擇,但~此次小櫻桃要來跟大家分享的卻是藏身在看似叢林的烏克蘭料理「芭樂狗」,芭樂狗藏身於傳統像是三合院的屋子內,要不是因為曾經看過網友們的介紹,要小櫻桃主動踏入這裡其實是非常困難的!

DSC_0426

DSC_0424

芭樂狗位於宜蘭復興路二段上,距離台灣戲劇館和宜蘭市頗具地標性的久千代餐海鮮百匯餐廳非常的近,在停車方面這裡有一大片的停車場,交通非常的方便~

DSC_0429

走進芭樂狗,如果你沒說這裡賣的食物還以為這是人家家裡呢!

DSC_0432

一進入大廳就可以看到牆上一張關於芭樂狗的介紹,原來~芭樂狗先生 Mr. Balagov是烏克蘭人,因為愛美食、品酒和愛騎摩托車,因為在宜蘭異鄉想念家鄉的美食所以才決定在宜蘭當起廚師來~

DSC_0451

DSC_0452

DSC_0455

DSC_0456

DSC_0457

DSC_0459

在大廳裏面放了許多 Mr. Balagov 從烏克蘭帶回來的東西,只可惜這些東西並沒有人介紹,所以實在是很難單純的看東西而有對烏克蘭文化有所見解,小櫻桃覺得如果可以適時的加上一些說明,這樣可以讓大家更了解烏克蘭的文化,而不只是單純只品嚐到烏克蘭的美食~而就因為烏克蘭的美食如此的特別,許多報章雜誌還有來介紹過~

DSC_0445

經過了前面的大廳我們來到寬廣的用餐區~天啊!外觀看似傳統普通的房子,裡面居然有溫室感覺的用餐空間,再加上這裡的燈光、牆上的擺飾,讓我想起台北美術館休憩咖啡廳的空間~很愜意跟舒服~

DSC_0434

DSC_0439

在芭樂狗用餐有點屬於半自助式的,白開水是需要自己去倒的~來到烏克蘭餐廳該怎麼點才是烏克蘭的美食呢?這時~菜單上的圖片就非常的重要,不然就參考有"烏克蘭"三個字命名的餐點去點,大概就可以八九不離十的選重烏克蘭的道地美食~對了~對了~忘記提醒大家~在這裡是有最低基本消費100元的限制喔~

DSC_0464

DSC_0462

烏克蘭傳統沙拉 50元

無法抗拒馬有著馬鈴薯的產品~吃起來的口感其實就像是一般的蛋沙拉,我吃不出什麼特別感,但卻有種爽口不油膩的感覺,再搭配上手工麵包一起吃感覺還不錯~

DSC_0465

DSC_0466

烏克蘭羅宋湯

其實我們在點餐的時候非常的害怕烏克蘭的口味會不合我們,所以除了點餐前會一直東張西望看旁邊的客人點餐外,我們也採取點一點點,不夠再點的概念,所以我們只有點一個套餐其他都是單點~其中套餐就有附主餐、烏克蘭羅宋湯、肉桂核果蘋果蛋糕~

其實~羅宋湯這種食物最早就是來自於歐洲的!聽說在烏克蘭是稱作紅菜湯,以各式各樣甜菜為湯底,烏克蘭人喜歡用番茄作為羅宋湯的湯底,喝起來的感覺非常鮮甜,但我喝步道牛肉羅宋湯的味道,查了網路些資料聽說這是用雞肉做的~

DSC_0474

俄羅斯埃及豆燉豬肉套餐+手工Q麵包 280元

DSC_0477

"油光"煥發的手工Q麵包上面塗上了一層奶油,口感非常的有咬勁,簡單來說應該是非常的紮實的難咬~

DSC_0475

可愛的甕罐裡面裝的就是俄羅斯埃及豆燉豬肉,上面還有一坨白色的液狀物,口味有點偏酸,我想這就是所謂的酸性稀奶油吧~與湯攪拌在一起我覺得其實並不會影響太大!

DSC_0480

DSC_0481

俄羅斯埃及豆燉豬肉其實有一點像是馬鈴薯燉肉,只是馬鈴薯的比例少了些,可以看到埃及豆在裡面~整甕的湯非常的好喝~豬肉的份量不少燉煮的也非常的嫩!好吃~不過...好想拌飯吃喔~

DSC_0468

烏克蘭健康飲料克瓦司 30元

因為套餐的部分並沒有附飲料,所以我們點上了一杯他們的傳統飲料克瓦司,服務人員一開始介紹這杯飲料會比較像是黑麥汁發酵的感覺,但會比較像是蜂蜜釀成的口味,但原來~我們都誤會了!其實克瓦司是東歐很常見的飲料,採用黑麥烤製成的麵包去發酵,喝起來的感覺其實有點像是"醋"飲,有一丁點的酒精味~

DSC_0487

肉桂核果蘋果蛋糕

套餐所附的甜點是肉桂核果蘋果蛋糕,蛋糕會在送上桌前再次加熱,溫熱的蛋糕散發出肉桂雨棚果的味道,比較偏屬於紮實的海綿蛋糕~

DSC_0486

烏克蘭手工冰淇淋

小櫻桃雖然愛吃冰,但...總覺得對冰淇淋的口味如果沒有同樣的放在一起給我比較,我實在很難說出什麼大道理來~但綿密的烏克手工冰淇淋,一小球真的不過癮啦~

 

DSC_0492

用餐完要離開的時候看到老闆Balagov站在爐火前,好奇的我們就跑去一探究竟~

DSC_0495

DSC_0470

原來爐火上是烤著一串串的肉串~原來這就是我們看到隔壁桌客人點的其中一道菜~小櫻桃翻騙了菜單,但我還是對應不出來到底這道是哪一道~但~我知道下次我一訂要點這道來品嚐!

DSC_0489

台灣真的是一個美食之國~各式各樣的美食不需要搭飛機就可以品嚐,烏克蘭料理雖然這次的品嚐我並不覺得口味有特別差在哪裡~但烏克蘭口味卻是如此平易近人~如果你想嚐嚐不一樣的異國料理,那來宜蘭走走吧~

 

 

芭樂狗  Mr. Balagov Eastern European Foods Cafe

電話:(03)935-1655

地址:宜蘭市復興路2段168-1號

營業時間:1130AM~2100PM(周二公休) 

官方網站FACEBOOK


檢視較大的地圖

 

如果您喜歡這篇文章~點個「推推」或是「讚」給我一點鼓勵吧~

幫忙按個讚!加入櫻桃小女王的粉絲團吧!

*.:。✿*゚‘櫻桃小女王*.:。✿*゚‘゚・

 

 

文章標籤
創作者介紹

*.:。✿*゚‘櫻桃小女王‘゚*✿。:.*

櫻桃小女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()