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一個來自於香港貌似台灣小吃雞蛋糕的食物─雞蛋仔!

不知道是哪一年開始台灣的夜市裡面出現了這種小巧可愛的食物,起初想都不會想要買雞蛋仔來品嚐,完全就是覺得這外觀像雞蛋糕的,一定就是雞蛋糕啦!換了 一個噱頭然後賣比較高的價格,這要叫人怎麼買下手?!但,自從我到香港也跟著人潮排隊吃過雞蛋仔後,我才發現...這小巧可愛的雞蛋仔原來口感跟雞蛋糕真的是與眾不同! 這天從平鎮要回土城,突然就非常想要吃雞蛋仔,於是就來到了平鎮南豐路上...

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位於南豐路全聯福利中心附近貝蒂老爹店門口有一家聽說到了下午學生下課時間這可是要大排長龍的小攤販,這就是逢甲港仔城 雞蛋仔平鎮店!

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雞蛋仔的口味有不少種,我家司機叔叔不愛吃甜,所以我沒辦法一次點兩份,眾多的口味每一種都想吃..該怎麼辦呢?最後我選了一個養樂多口味!

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現點現烤的雞蛋仔需要花上一點耐心等待的時間,烤盤一熱倒入調配好的麵糊,在高溫加熱下,隱約可以聞到一股淡淡的養樂多香~

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烤好的雞蛋仔才剛出爐我就忍不住的超想品嚐,但~雞蛋仔可不是一出烤爐就可以放進嘴裡喔!利用出風機先將雞蛋仔吹冷,這樣可以避免接觸到水氣候變軟~

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裝進有洞洞讓他透風的,通風的雞蛋仔比較不會因濕氣造成他的軟化~

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雞蛋仔外皮就像是餅乾般的酥脆,那種酥脆的程度就像是洋芋片般~雞蛋仔裡面有中間大多有半空的情形,咬下時的Q度有些像麻糬彈牙、外酥內軟~因為我們是點養樂多口味,還有淡淡的口養樂多香~

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QQ的雞蛋仔一口一口真順嘴~一下子就全部吃光光了!也難怪香港的美食可以飛越來台灣,在台灣各個的夜市也幾乎都可以看到雞蛋仔的身影~

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逢甲港仔成 雞蛋仔

電話:0976-437851

地址:桃園縣平鎮市南豐路47號(貝蒂老爹店門口,近全聯福利中心)


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櫻桃小女王 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • mimi韓
  • 所以算是養樂多口味的小型雞蛋糕嗎@@?
    看起來好可口呢XD
  • mimi韓
  • = =' 拍謝,沒注意到標題
    裡頭看起來真的很像雞蛋糕,不過可能口感差很多吧XD
  • 悄悄話
  • even
  • 常常在夜市看到的東西~
    被小櫻桃寫的好美味...
    下次要去嚐嚐~
  • 夜市看到的機會很大喔!
    可以品嘗看看~我想小博士應該也會愛!

    櫻桃小女王 於 2013/08/11 00:05 回覆

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