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自從第一次參加六堆釀豆油伯廚藝教室認識到豆油伯後,我發現~豆油伯真好用!只需要豆油伯不需要太多其他的料理就可以簡單、快速地完成一道料理~尤其...這次小櫻桃要分享的水果淳! 我可是第一次喝到就愛上!自己還扛了一大箱回家~接下來就來分享人妻養成班的成果─糖醋雞翅!

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菜名:糖醋雞翅

這次要準備的食材超級簡單的啦:

醬料部分:豆油伯、水果淳(蘋果口味)

食材:雞翅(其實雞腿肉也可以,超市買就可以了!)

小櫻桃覺得水果淳會是這道料理非常畫龍點睛的一項,無論你買的是哪種水果口味,做出來的糖醋雞翅都可以很美味~

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步驟一:雞翅放進不沾鍋裡面煎,好處是不需要加油也不會黏鍋,雞翅裡面自己的油份也會在間的過程中跑出~煎到雙面金黃,裡面熟了就可以~

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(煎雞翅的油脂如果不喜歡那麼油的可以取部分的油出來不要~)

加入豆油伯的醬油約30cc,小櫻桃是利用家裡的量匙計算,先將雞翅表面嗆出醬油的香氣,大概有些許的醬油焦香就可以了~《Tips:沒有量匙的用一般湯匙自行抓取醬油量也可以,但要切記所用的湯匙量是多少~因為接下來水果淳也是要有相對的比例~》

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步驟三:加入豆油伯水果淳90cc,也就是醬油與水果淳的比例是1:3,將雞翅翻面使每一面都沾到醬汁,將醬汁煮開讓水果淳的醋味散發掉就可以裝盤上桌了!

家裡如果有可以搭配擺盤的像是白芝麻、苜蓿牙、生菜都可以搭配使用讓擺盤更美麗喔~

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簡單輕輕鬆鬆利用六堆釀豆油伯好品質的手工醬油和手工水果淳,就可以輕輕鬆鬆完成糖醋雞翅,搭配上白飯就可以讓你全部吃光光~

水果淳除了可以拿來與水、氣泡水稀釋一起使用外,用在料理上最推的就是照燒料理了!吃起來有醬油與水果淳自己散發出來的原香與原味~一次煎一份,健康好料理快速上桌!下次換你動手做做看喔!

 

【延伸閱讀】

 

 [必學]人妻廚藝班。六堆釀手工醬油。30分鐘搞定油飯

 

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留言列表 (6)

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  • Nancy將
  • 好簡單但美味的一道料理
    學起來囉
    豆油伯真的好好用
  • Nancy也用過嗎?

    水果淳+豆油伯醬油~真的可以快速變成糖醋醬~

    超快速的很方便~

    櫻桃小女王 於 2013/08/16 20:03 回覆

  • even
  • 豆油伯真的很好用~之前買了幾瓶用光光~
  • 我也是真的買回家用了以後才發現~真的好好用!!!

    櫻桃小女王 於 2013/08/16 20:02 回覆

  • 貧窮貴婦小愛
  • 小愛推推^^
    哇!!櫻桃真是完美人妻,這雞翅的色澤超讚的!!
    光看我都像是要聞到香味咧!!^^
    敲碗敲碗~~
  • 謝謝小愛嬤嬤的稱讚,但我覺得小愛才是完美人妻~
    我現階段只能算是菜鳥人妻!煮飯、家事這都還在學習中!!

    櫻桃小女王 於 2013/08/19 08:49 回覆

  • 蘇菲
  • 很簡單又下飯的一道料理
    好醬油做出來的菜一定很美味
  • 超簡單的!蘇菲下次可以試試喔~^^

    櫻桃小女王 於 2013/08/19 08:46 回覆

  • 美英
  • 潛水好久了~
    最近都看到小櫻桃的料理
    好厲害喔!一定很美味!
  • 謝謝你的肯定^^

    櫻桃小女王 於 2013/08/27 22:11 回覆

  • 博全
  • wow 進的了廚房 果然就上的了廳堂 宴客也不丟臉 > \\\<