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將新鮮宅配到家!漁夫鮮撈是高雄梓官區漁會所創立的,將漁民在漁港中現撈的漁獲24hr內直送到大家的餐桌上,對於像是我們這種職業婦女、新手人妻()或是全職家庭主婦來說,最方便了!尤其對於海鮮不知道該如何挑選的人更是省事,只要動動手上的滑鼠甚至只要滑滑手機,新鮮馬上就送到家!

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魚類的營養價值非常的高,除了有豐富的優質蛋白質、Omega-3 脂肪酸(人體成長所需的必備營養素),當萌萌開始副食品後我就不斷的希望可以讓她吃到許多種的魚類,只不過因為我們家並不住港邊,我又不會挑海鮮,所以到現在為止她所吃到的海鮮實在有限,這一次參加了漁夫鮮撈的體驗活動,我挑選了超多可以讓萌萌共享的魚類~

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超大箱的海鮮食材,直送來時用每一樣海鮮都是以真空包裝分門別類包裝好後再以保麗龍保鮮直送家中,其中小櫻桃覺得最值得跟大家分享他們貼心處的地方就是漁夫鮮撈對於牡蠣的包裝了! 除了有兩層的真空包牡蠣外,在最外層還用冰塊另外包裹著!牡蠣退冰後很容易一下就不新鮮,而且牡蠣也很有可能因為運送過程壓到破損,這樣的包裹可真的是對牡蠣層層保護!

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 東石現採無泡水牡蠣 240

不知道為什麼我家司機叔叔特愛吃牡蠣這種食物,可是我壓根都不會買,不是不買是不會買!還好,現在網路超方便,動動手指頭就可以送到家~

小櫻桃選擇的料理方式是牡蠣鹹粥,鹹粥與牡蠣必須分開處理,先將牡蠣清洗後再用熱水燙半熟,最後再拌入煮好的鹹粥內,就完成了一道海味十足的海鮮牡蠣粥了!如果家中還有其他海鮮也可以一並加入喔!

備註:牡蠣(鮮蚵)處理方式:牡蠣泡在加過一匙鹽巴的冷水中,用意是將牡蠣的黏膜洗淨,待泡過5-10分鐘後,用水將每顆牡蠣洗淨即可!漁夫先撈的現採無泡水的牡蠣不需要前處理太久,沒有什麼黏膜的存在~

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酒香花雕醉蝦4盒入(限時優惠)850元

即開可享用的酒香花雕醉蝦,打開盒子包裝就可以聞到濃濃的酒香與中藥香,家中萬一有宴客,冰箱內拿出來退冰直接享用,新鮮的蝦肉Q彈美味~

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嚴選蒲燒鱈斑魚排(即食)250元

日本料理中隨便一份蒲燒鰻魚飯貴的要命,但上面只有白飯和浦燒鰻魚(有的或多一些的醃漬菜),有了可以即時的浦燒雪斑魚排,在家也可以有享受高檔日本料理的感受~一組有四分蒲燒鱈斑魚排,每個都以獨立的包裝包著,非常的方便,想吃幾片退冰幾片~

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切上些許的高麗菜絲,再放上退冰可以即食的蒲燒鱈斑魚排,就是一道最快速的料理~

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另外我也幫萌萌準備了蒲燒鱈斑魚排香菇飯,先將白米洗淨,鋪上切好片狀的鮮香菇,再放上一塊蒲燒鱈斑魚排一起進電鍋內蒸,沒多久電鍋跳起來後,就是一道美味的蒲燒鱈斑魚飯了!蒲燒鱈斑魚的口感其實跟鰻魚有些許的相似~

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鮮嫩無刺虱目魚肚 109元

有一陣子小櫻桃不知道為什麼非常瘋吃虱目魚,有時後一餐可以煮掉3尾虱目魚,虱目魚的營養價值非常的高但他的魚刺非常的多,在市場或超市中也都有販售已經處理好的虱目魚肚,無論是乾煎、煮湯都非常的方便~

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小櫻桃最喜歡煮湯,除了因為方便外,加點薑片可以去寒、去腥,無刺的魚肚還可以分享給小朋友吃~所以有時我也會當作是萌萌的副食品主餐~吃魚頭好壯壯喔~

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 新鮮水煮熟吻仔魚 150元

吻仔魚是最多媽媽們選擇當小寶貝魚類接觸的第一種魚類,因為吻仔魚烹煮方便又不用去魚刺,可是市面上常常都會有吻仔魚新不新鮮或是有沒有漂白的疑慮, 來自漁夫鮮撈的吻仔魚不用擔心這樣的問題,因為農會已經幫你把關了~

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吻仔魚的料理很多種,可以煮湯、乾炒或是煮粥,小櫻桃習慣在假日早上幫司機叔叔和萌萌煎顆蛋,補足平日沒吃到蛋的營養,這天利用了青蔥、吻仔魚,來了份吻仔魚煎蛋,簡簡單單的料理確有豐富的營養~

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限量野生0.7-1kg超大白鯧(700克尺寸) 999元

白鯧魚....對我來說有一個難以忘懷的記憶...

從小只要回外婆家就有白鯧魚可以吃,吃白鯧魚 就是對外婆的記憶,以前不覺得白鯧魚貴,因為只要回外婆家吃就有,隨著外婆的離開,我就再也沒吃到白鯧魚了!偶爾在魚市場想買個白鯧魚,就被白鯧魚的價格嚇到!這一次特別選擇了漁夫鮮撈的野生大白鯧!這隻大白鯧超大的,整盒的冷凍海鮮就屬這隻魚最大最驚人!

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提醒大家,因為海鮮送來家中時都是以新鮮的冷凍包裝,煎魚前一定要特底退冰喔!我迫不及待的把白鯧魚放到煎鍋中,佔了整個炒菜鍋~只可惜,菜鳥人妻把這麼美麗的白鯧魚煎的"哩哩拉拉",不但第一次煎沒有煎熟外,就連外皮都變我煎的脫了整層皮,我好想念外婆煎的白鯧魚喔~

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極鮮一般花枝丸 180元

家中冷凍庫內必備各式各樣的丸子,無論是煮湯、煮(泡)麵都是最棒的加菜好料!花枝丸大多都是用炸的,但為了家人的健康,小櫻桃選擇用烤的!烤得外皮酥脆好香,吃起來Q彈美味~

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黑鮪魚風味香腸5入 200元

 這是小櫻桃超級推薦的黑鮪魚風味香腸,小櫻桃用煎的方式處理,吃起來一點都不油膩,讓人一口接一口~

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功夫薄鹽土魠魚片 360g 240元

漁夫鮮撈的食材除了有漁會把關外,部分的產品還有通過臺灣優良農產品CAS的認證喔!像是功夫薄鹽土魠魚片 就是,來自於澎湖海域的土魠魚經過前置處理後在以鹽去醃漬,直接打開進行烹煮就不需再進行任何的調味~

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小櫻桃用最簡單的處理方法─香煎,煎過後在灑上一些白芝麻與花椰菜,就又成了一道美味的料理上桌~土魠魚的肉質非常厚實,這種切成薄片的魚類也沒有太多的魚刺,也非常適合小朋友享用,不過因為小櫻桃家吃得比較清淡,目前薄鹽的我還是沒有給萌萌吃太多~如果再擠上一些檸檬汁調味提鮮也很不錯~

 

現在的職業婦女與家庭主婦真的很幸福,只需要動動手指頭就可以將新鮮的食材送到家!這一次,品嚐了許多漁夫鮮撈的好料理,頗為滿意,尤其是每一樣會讓人覺得麻煩處理的前置作業漁夫鮮撈都幫你出理好,在食用前只需要從冷凍拿下來解凍後再烹調或是不用再烹調(即食)都很方便!對於下班後趕回家還得趕進廚房的小櫻桃真的是感受太大心了!如果你也愛吃海鮮、愛料理,不妨試試看漁夫鮮撈的美味食材吧~

 

 漁夫鮮撈

 客服專線:07-610-7551

 客服時間週一~週五:0800AM~1700PM/週六~週日:0900AM~1700PM

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