食。北。台北│北投。士林生活圈

[石牌]真味肉圓

還滿愛吃肉圓的~那天~因為要拿給普天幫他出國帶的煙…終於在值班完後可以抽空跟他碰面~不過也餓得半死~可是~就是只想吃清蒸肉圓~還好我家附近還有這種小吃的街道~去解解我想吃肉圓的纏吧!

位在石牌商城7-11旁的「真味肉圓」,是由兩個阿公和阿嬤在賣的,除了肉圓還有肉粽、四神湯…

以前~都覺得小小的兩顆清蒸肉圓根本塞不了牙縫~就要花上35元根本很貴~可是~現在解饞比止餓來的重要了!

 

清蒸肉圓標榜的就是清蒸~少了油膩的口感~加上甜辣醬、蒜末…皮吃起來就是軟軟的~並不會很Q~所以普天一直念說~你一定沒吃過好吃的清蒸肉圓~在台北縣有一家很好吃的~下次要帶我去吃~

普天很怪歐~他吃四神湯不要薏仁~只要小腸就好~可是普天…你怎麼吃自己的同類啦!!

在吃完要走之前剛好看到老闆正在處理肉圓裡面最重要的肉~先將每個肉餡分好..再裹上外面的外衣~

老闆娘正在處理豬肚..我發現~好像都是用電鍋鮮蒸過~不是用水煮呢!或許這樣會比較透吧~

4 Comments on “[石牌]真味肉圓

  1. 他四神湯的腸子超可怕的,前幾周我去對面剪頭髮 下午下了一場雨地上還有點污水 我就看到一個中年男子在攤位前一邊抽菸一邊煮腸子,煮好的拿個面盆裝

    結果面盆太小了,腸子都拖到地上或是掉在地上 老闆撿起地上煮好的腸子然後抱起面盆,腸子就這樣拖在地上走 經過地上的汙水進去去店裡面了 = =

    嚇到我了 看到都傻眼

  2. 路過看到這篇
    這家現在換一個中年男子在賣
    態度超差
    而且衛生習慣真得有待改進

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