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[台北]偉富涼麵-40年的好滋味

街頭巷尾的涼麵攤,雖然說不像臭豆腐、蚵仔麵線一樣多,但卻也是常常可以見到,就連便利商店也有百百種的涼麵,最常見的涼麵就是芝麻涼麵了!

這天來到可以說是涼麵界的第一把交椅「偉富涼麵」,創立於1969年,這個涼麵店居然比我還老呢!能這樣屹立不搖,一定有他的厲害之處,可是居然之前都沒吃過~還好~我這天還是吃到了!

當偉富涼麵送上桌的時候,奇怪,這麼簡簡單單的涼麵居然一盤要40元!不過~看起來還真是可口!

有點稀特調的醬汁,少了一般市面的那種濃郁麻醬不易拌開的麻煩,也不會吃完涼麵以後就著個喉嚨、嘴巴都是麻醬的味道,很好~偉富的涼麵醬汁很清爽,

麵條跟一般看到的油麵比較不同,這裡的涼麵顏色比較白,雖然是涼麵但也不是像便利商店賣的哪種”冰”涼麵,麵條也富有彈口,配上醬汁咀嚼起來很香~很滿足,可是如果只有吃這樣一小盤好像少了點飽足感!這裡的小黃瓜也很新鮮很脆喔~

炸醬麵送上桌的時候,那個炸醬超級油光油光的~雖然油光但吃起來不會太油喔~ 

很奇怪,到底是哪來的傳統?就像是賣蚵仔麵線幾乎都會賣臭豆腐,為什麼賣涼麵的都會賣味增湯呢?漸漸的…涼麵配味增湯已經成為一種絕配了!我當然也要來一碗啦~

摃丸味增湯的料很多歐~超多的豆腐配上富有柴魚味的味增湯,雖然說不上頂級的口感,但是~涼麵配味增湯是一定要的啦!

這天~明明是早上十點多,店裡的客人就已經不少了喔~聽說到了夜晚宵夜時刻可是超級多人呢!這也是運將司機最愛的店喔

 

 

偉富涼麵

電話:(02)2503-4149、(02)2503-1386

傳真:(02)2503-1062

地址:台北市伊通街135號1樓

 
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5 Comments on “[台北]偉富涼麵-40年的好滋味

  1. 這天氣來一碗濃濃的味噌湯真是一大享受;

    那涼麵的顏色看起來的確跟一般市售的淡了許多;天天吃涼麵都得搭個飲料或是湯湯,不然常常都會噎到!!…0.0..

    Push…

  2. 麵條顏色是比較白~但口感真的就是涼麵麵條的口感…

    不喝湯光吃麵感覺還真的會怪怪的…

  3. 今天中午很熱,還在想要吃什麼當中餐,聽說伊通街135號的偉富涼麵很好吃,所以就聞名前往想要好好品嚐一下,果然是大家口耳相傳的店,人很多,我和男友好不容易點好餐(就二客大涼麵)找到門口靠點餐檯的位子坐,在等待餐點的時刻因為天氣太熱了,男友先跑去買飲料,之後有二位大陸客坐到我對面的位子,五分鐘過後,一位戴著眼鏡的男店員端了二碗大涼麵給我對面的大陸客,我傻眼啊的叫一聲,其中一位大陸客很禮貌告訴男店員說"是對面的小姐先的",男店員回說"沒有,這是給你們的,特別的",這位大陸客表情很不解也不知道該怎麼辦,我看了一下他們的餐點,明明跟我們點的就是一樣的涼麵阿,接下來其它店員為這兩名大陸客送上湯碗態度也都十分殷勤,這時我男友買完飲料回來了,看到我們餐點還沒到有點傻眼,我也很無奈的跟他表示餐點還沒上,他就去櫃台跟店員反應,櫃台也沒有忘記我們是有點餐的,說實話,我很生氣,男友因下午上班時間的關係飛快的把涼麵吃完後先離開上班去,我則是慢慢的吃完涼麵後,走到櫃台結帳,同時問店員,你們是否會優先送餐點給大陸客,戴著眼鏡的男店員站在櫃台裡面突然像是嚇到般的看著我,幫我結帳的女店員則是一臉無辜樣的連聲跟我說"沒有",我也懶得再跟他們說下去。
    整個事件讓身為台灣人的我感到非常的心寒,如果是拚觀光,你們的親和力是值得表揚的,但如果在你們心裡已經把來店消費的客人分了等級甚至是從何某方來的客人有特別的優先待客之道,相信鄉民們大家心裡應該有了自己的一番評論了,不多說,這間店再怎麼好吃,再怎麼有名,我以後都不會再光顧。

  4. 今天中午很熱,還在想要吃什麼當中餐,聽說伊通街135號的偉富涼麵很好吃,所以就聞名前往想要好好品嚐一下,果然是大家口耳相傳的店,人很多,我和男友好不容易點好餐(就二客大涼麵)找到門口靠點餐檯的位子坐,在等待餐點的時刻因為天氣太熱了,男友先跑去買飲料,之後有二位大陸客坐到我對面的位子,五分鐘過後,一位戴著眼鏡的男店員端了二碗大涼麵給我對面的大陸客,我傻眼啊的叫一聲,其中一位大陸客很禮貌告訴男店員說"是對面的小姐先的",男店員回說"沒有,這是給你們的,特別的",這位大陸客表情很不解也不知道該怎麼辦,我看了一下他們的餐點,明明跟我們點的就是一樣的涼麵阿,接下來其它店員為這兩名大陸客送上湯碗態度也都十分殷勤,這時我男友買完飲料回來了,看到我們餐點還沒到有點傻眼,我也很無奈的跟他表示餐點還沒上,他就去櫃台跟店員反應,櫃台也沒有忘記我們是有點餐的,說實話,我很生氣,男友因下午上班時間的關係飛快的把涼麵吃完後先離開上班去,我則是慢慢的吃完涼麵後,走到櫃台結帳,同時問店員,你們是否會優先送餐點給大陸客,戴著眼鏡的男店員站在櫃台裡面突然像是嚇到般的看著我,幫我結帳的女店員則是一臉無辜樣的連聲跟我說"沒有",我也懶得再跟他們說下去。
    整個事件讓身為台灣人的我感到非常的心寒,如果是拚觀光,你們的親和力是值得表揚的,但如果在你們心裡已經把來店消費的客人分了等級甚至是從何某方來的客人有特別的優先待客之道,相信鄉民們大家心裡應該有了自己的一番評論了,不多說,這間店再怎麼好吃,再怎麼有名,我以後都不會再光顧。

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