食。北。台北│大台北

[台北]韓記老虎麵 川式創意麵食館

一甕甕的辣椒,天啊~難道我來到了辣死人不償命的大陸四川嗎?聽櫻桃媽說小櫻桃出生沒多久後家裡就儘量不吃辣了!所以能不吃辣我就儘量不吃辣,可以說根本吃不了辣吧~因為領隊口試這天我很幸運的居然如我所願的是全部人中第一個考試的,所以中午我就可以輕輕鬆鬆地吃午餐啦~因為我們都是夜間班的課,所以同學間一起吃飯的機會幾乎是零…

謝謝教官~因為你帶著我一起跟大家吃飯啦~這種感覺真好~(改天再來寫我的領隊同班同學給大家看吧~)

韓記老虎麵川式創意麵食館是位於金華街政大公企中心的附近,為什麼叫做「老虎麵」呢?其實就是因為這種麵超級超級的辣,當你吃下去的時候會「吼~好辣」,而「吼~」跟「老虎」的台語發音很像,所以就叫做老虎麵了!

先來介紹小菜吧!我們拿了兩盤小菜,一盤是辣的豬耳朵,另一盤是醃漬酸酸甜甜的小菜,酸酸甜甜的好開胃,可是豬耳朵還真的是辣到我了呢~

招牌麻辣燙,如果沒有很餓的人可以選擇單純的麻辣燙,就不要加麵的麻辣燙,裡面的料也很多喔~其實女孩子吃就會飽了~這個麻辣燙其實有一點可以算是燙滷味,不過特別的就是湯啦~想要多辣都可以跟店家說,不過要提醒一下,不要一下子就吃到最辣啦~我怕你真的會噴火!

我點的是清燉牛肉麵,感覺起來有點像是清真的那種牛肉湯頭,牛肉有燉得很爛,整晚吃起來就是真的很牛肉~習慣吃牛肉湯麵勝過於牛肉麵的我,對於麵條就比較挑剔了!一般機器出來的麵條沒有咬勁,對於我來說機器麵條只是”填飽肚子”的食物,稱不上太多的美味可言,但手工麵條就不一樣了,Q嫩彈牙有咬勁,而清燉牛肉麵裡的麵就是手工麵條喔~很好吃~而且我看著別人點的乾麵也好好吃喔~下次有機會換點乾麵看看~

好像是因為菜單畫錯,才有水餃的出現,說真的這個水餃在麵食館裡面算是”失敗”了..感覺起來像是煮太久,或許也是因為其他的麵食比較有特色而比下了水餃~

蝦仁蒸餃,雖然乍看之下還一度以為是水餃放進去蒸的,但裡面的味道與蒸餃皮就比較突出,雖不屬於一咬有湯的那種,但卻也有麵皮的Q度喔~

如果點麻辣燙的話,可以配上一份蔥油餅,在韓記蔥油餅可是熱門商品呢!

麻辣臭豆腐在辣的世界裏面也是一道能表現”辣”的採單喔~

在韓記裡面居然有附贈綠豆湯喝到飽呢!料也很多不會都是水,而且甜度也剛剛好,又無限暢飲呢!

吃辣的人是真的超愛吃辣,沒有辣就覺得這一餐無味,但小櫻桃就不敢輕易嚐試,想要把老虎辣醬帶回去的這裡也有賣,乾料包、紅油都可以買回家自己DIY

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這就是我的領隊班的同學們,這些大哥大姊人都超好的呢~大家都吃得很開心,很高興跟大家一起午餐喔~^^

 

 

 

韓記老虎麵 川式創意麵食館 (金華店)

電話:(02)2391-3483

傳真:(02)2357-0855

地址:台北市金華街203號

 
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韓記老虎麵 川式創意麵食館 (微風店)

電話:(02)2711-1595

傳真:(02)2711-1113

地址:台北市市民大道四段56號(大安路口)

 
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