食。北。台北│大台北

[天母]福興園川菜餐廳


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有時候人類的慾望真的是非常之恐怖!就像是我不知道哪時後開始的又勾起我想要吃蝦鬆的慾望~可是蝦鬆這種東西在台北的餐廳實在是好吃的沒幾家,而且大多都是一大盤的要一堆人一起用餐的才有辦法吃到,可是偏偏我就特別特別的只想吃蝦鬆啊~要是有好吃的蝦鬆我想要我去店家單純的點上一盤蝦鬆絕對不無可能


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這天鬧變扭就是非要吃到蝦鬆不可,剛好就在天母德行東路的上居然有一家川菜餐廳賣蝦鬆呢~而且在網路上的風評好像還不錯呢!忍不住跑去基隆吃美味的蝦鬆,於是,就來這個明明就是常常經過但從未想要進去吃的福興園川菜餐廳裡面用餐~


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天啊~明明晚上六七點了~居然人潮多成這樣,絡繹不絕的人潮沒有定位還真的吃不到呢,可是這天我非吃到不可,所以就待在餐廳裡面非得等到可以坐兩人的位置~終於….皇天不負餓肚子的人,我等到位置了啦~


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因為已經先提早點好菜,所以很快鎖有的菜色就上桌了,幾乎沒有什麼等待的時間,店家招待花生一盤~鹽味花生油油光光的配上店家所提供的茶很順口的一顆接一顆~


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為什麼會點銀絲卷呢?還不是因為在等有位置的時候看到幾乎每一桌都點銀絲卷,想說這個應該算是必點的一道,福興園的銀絲卷並沒有附上煉乳或是灑上花生粉,而是就很單純的炸銀絲卷而已!一點都不油膩外皮炸的酥脆內餡仍保有銀絲卷的水份~好吃!


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糖醋魚片將薄片的魚裹上粉後再去調味,似乎就很一般的糖醋魚片沒有特色突出的感覺,而魚片的部分炸的有點乾還好有糖醋的調味所以可以中和~糖醋魚片拌飯的口感還不錯喔~


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終於….等到我的蝦鬆啦~原本以為所上桌的蝦鬆是店家看在只有我們兩個人份的蝦鬆,不過~這個蝦鬆是一般的份量啦~在美生菜上面放上蝦鬆一口口的咬下去~真的是滿足~除了蝦肉彈牙的口感外還有會讓你咬的有脆勁的洋蔥真的是好滿足啦~底下所舖的油條是屬於老油條才會夠脆,但卻因為是老油條又加上蝦鬆是用油去炒的所以一定要包裹著清爽的美生菜才能解除油你的貴到~


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滿滿的一桌菜~兩個人吃似乎有點多呢!不過~反正吃不完的就打包啊~這樣滿滿的一桌菜似乎還少了一味就是湯啦~


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酸辣湯,並不會很酸胡椒味十足但卻也不會過度辛辣~超大份的酸辣湯~



有時候懶的煮飯出門上上館子實在是感覺不錯,特別是在放假日的晚上…福興園或許不是我心目中最美味的餐館,但是這裡卻傳遞著一種獨特的人情味,在我們等待位置的時候,雖然沒有等待的位置可以暫時坐也沒有等待時奉上的茶水,但除了讓我提前點餐外,服務態度真的很親切而打包時還親切的問說餐點是不是符合口味?經濟實惠的合菜餐廳絡繹不絕的人潮~就到了我們用餐完要離開時已經快九點了,還是不斷的有要用餐的客人進門,可是~天母人都那麼晚用餐的嗎?如果遇到了假日你也想來這用餐,記得先定位喔~不然可是沒有坐位的喔~



福興園川菜餐廳

電話:(02)2834-4459

營業時間:
星期一至星期日11:30AM~14:00PM



 17:00PM~21:00PM

地址:台北市士林區德行東路233號之3



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