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[大龍峒]儒家菜-簡家肉圓+老店米粉湯

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來到大龍峒夜市的時候,為了找車位不小心發現了這家肉圓店,就一直對這家肉圓店念念不忘~找了時間再來品嚐,才發現這家肉圓還真的是人氣小吃呢!陸陸續續上門的客人還不少呢~

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簡家大龍峒肉圓賣的東西很簡單,肉圓、魚丸湯再配上各式小菜沒有其他多餘的東西~可是就是這樣的簡單,居然人潮很多呢!

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乾淨的油是煎煮食物很重要的,油鍋裡面炸的肉圓滿滿的~

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點一份肉圓,老闆會先把肉園放再過濾油的鐵網上面,這裡沒有拿鐵網或是勺子去擠壓肉圓裡面的油,只有單純的把油漏掉的動作~

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一看就知道是純手工做的肉圓,不知道一天要賣掉多少顆呢?

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這裡的肉圓裡面包的除了肉塊以外,還有鵪鶉蛋啦~也與一般的肉圓不同,裡面包的是筍塊不是筍絲,而醬料料呢?白醬是甜味的醬料,但是這個紅色的醬料就真的比較偏辣了~肉圓的外皮比較偏白不是半透明的那種,但經過炸過的外皮~很Q很好吃也有酥脆的口感,整體來說,肉圓味道不賴,但是醬料我就比較不習慣了~如果醬料再多一點再和我的胃口一點~一定更優~

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好便宜的魚丸湯喔~一碗裡面有三顆的魚丸只要20元呢~沒有包內餡的魚丸口感算是彈牙,但是因為湯裡面太多的胡椒了~所以我不愛~如果不愛吃胡椒的人記得要提醒老闆不要放喔~

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一坐下位子要點餐的時候,老闆就問說要不要點份炸豆腐~於是我們點了一份,但是居然是我們都快吃完的時候才送上來,非常嫩的炸豆腐,醬料也非常的好吃~下次來還可以再點的!

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肉圓店隔壁的老店米粉湯也是人潮不少的店,於是點了粉米粉湯和炸糯米腸來嚐嚐~

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大鍋煮的米粉湯,也是被灑上了一大鍋的胡椒~米粉湯的味道很傳統,但是可能因為吃習慣了北投崇仁路米粉湯,還是覺得北投的比較好吃~

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糯米腸本身的味道不,外皮酥脆但是原本所配上的醬料並沒有那麼的搭~反而是配上炸豆腐的醬料比較美味~傳統簡單的小吃怪不得人潮那麼的多~如果想要來點傳統的小吃~大龍峒真的是不錯選擇~

 

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大龍峒 簡家肉圓

電話:(02)2951-1938

地址:台北市大同區大龍街188號(騎樓下)

營業時間:14:30~23:30 (周日休息)

 

老店米粉湯

營業時間14:00~22:00

地址:台北市大同區大龍街188號(騎樓下)

 


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本文參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

 


 

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