食。北。基隆│新北市

[板橋]林員大粒肉圓。有鵪鶉蛋的

自從吃過板橋高記生炒魷魚羹後,心裡就不斷的惦記著又便宜又大碗的生炒魷魚羹和那炸的酥脆的蘿蔔糕,於是不自覺得總想在周日的下午時間衝去板橋享用,但這天可能是因為下雨店家很早就已經賣完再收攤了~所以我們只好轉戰在市場附近的林員大粒肉圓~

員林大粒肉圓是屬於油鍋炸的那種~點了個肉圓,送上桌的時候看的出來有兩種的醬料、蒜泥和切的碎段的香菜~

林圓肉圓裡麵包裹著兩小塊的筍塊、一塊香菇、一大塊的肉塊和一顆鵪鶉蛋~沒錯~裡面的重點就是那顆鵪鶉蛋啦~一顆要價45元的肉圓,其實不算平價~裡面的肉塊是屬於完全市瘦肉的口感,吃起來並不會因為是完全的瘦肉而咬起來乾澀~似乎肉塊有先處理過~而外皮呢?!雖然說油炸過後並不會太過油膩~但外皮的Q度似乎沒有特別的口感~很久沒有吃到有包我最喜歡的香菇口味肉圓了~只不過裡面的料除了肉塊大以外,就沒有什麼料了~雖然說林員肉圓有很多的媒體來報導過,但很多東西都是要親自去試過才會知道媒體介紹的美食是不是符合你的口味?!

除了肉圓以外,店家裡賣的另一樣料理就是虱目魚丸湯了~一碗40元的虱目魚丸湯,有條狀的虱目魚羹和丸狀的虱目魚丸~

條狀的虱目魚羹~一上桌時我就沒有什麼特別的好感,完全是因為一看就看得出來這是用機器大量製作的,因為每一個上面都有一樣的痕跡~條狀的虱目魚羹口感比較偏軟~但虱目魚的味道十足~就是俗稱的虱目魚味啦~

而在虱目魚丸的部分一開始還抱著期待說裡面會有包裹著什麼料~不過~什麼都沒有,就是很單純的魚丸~而在湯頭上面有很多的切成小段像是碎末的湯頭~口感也非常順口好喝~但虱目魚丸的部分或許可以在加強有點Q度會更美味~

 

在吃完林園肉圓後,後來又繞去市場裡面吃了碗豆花,還買了「新豆花」的豆奶喝~整個下午時間都沒有吃到令我驚豔的美食~實在是好失望喔~為什麼我愛上的高記生炒魷魚羹,才下午四點多就已經收攤了~記得~要吃好料要提早啦!!

 

 

 

板橋 林員(林園)大粒肉圓

電話:(02)2272-7712

地址:新北市板橋區府中路104號

營業時間:1100AM~2100PM


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