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[台北]Plus belle 好時光迴廊。高檔食材與藝術氣質的美味饗宴

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有人說雙魚座與生俱來就是個浪漫、具有藝術、文藝氣質的特性,但你們說說看~你認識的小櫻桃有嗎?!根本這些特性不太在我身上看的到~但是我卻想幫 我這一隻幻想多過於浪漫藝術的雙魚座多加上一個特性,就是喜愛美好的事物,特別是美食~為什麼小櫻桃開頭要來說說星座呢?!其實~我是要來說美食與藝術啦~雖然偶爾小櫻桃會跑去逛逛美術館看看展覽,但其實泡在美術館有時根本就是 為了享受裡面的氣氛~這次來到「好時光迴廊」除了這是一家極具藝術氛圍的店家以外,這裡的美食饗宴還真的是不計成本的使用高檔食材呢~

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101年7月14日和一群部落客受邀來到了好時光~享受一個藝術、歐風、文創的美好時光~

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好時光迴廊的 交通非常方便,就位於忠孝復興捷運站附近約5分鐘的路程,一轉進巷子裡面就被這極具藝術氣質的大門所吸引~這片門…應該不便宜吧~

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這裡的空間有一樓和地下室,一進店裡給人的感覺是「這裡真的好文創、藝術喔~」不管是隨處可見牆壁上的畫、天花版上的特殊設計,就連天花板上的燈我也好喜歡~有種歐美風的感覺~

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隨著樓梯往樓下走~難道…我來到了PUB嗎?昏暗的光線今天沒有客人~不知道平常的時候這裡有沒有比較明亮~底下包廂式的設計,牆壁上許多藝術氣質的畫~聽說好時光回廊有時還會作拍賣畫作的會場呢!不知道是不是這個空間拿來作拍賣場地的地方~

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這天來到店裡的時候,我發現他們有兩個好用心的地方喔~第一個就是因為冷氣恰巧出現了點故障,店家準備了超大盤的冰塊在電風扇前面,讓客人感受到涼爽感~另一個覺得貼心的地方就是~在某些座位的底下有著一個方方正正的籃子,一開始我還搞不太懂這個籃子是要做什麼的?!原來~這是要讓客人放包包的,或許別的店家也有同樣的貼心所在~但小櫻桃在好時光迴廊裡看到了他們的貼心~

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在我們每一個人的桌上都有喝酒用的杯子~沒錯~我們今天要喝酒喔~在等待上主菜前,服務生幫我們每個人斟上了杯白酒~

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在好時光迴廊裡 販售了各式各樣專業的酒品~但小櫻桃對於酒類沒有研究~只能淺嚐味道~

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如果是晚上來到好時光迴廊,也可以在吧台的座位點上杯酒,淡淡的享受下班後的獨處時光~

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美式烤雞胸凱薩沙拉 $320

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利用進口的蘿蔓生菜搭配上自製的沙拉醬,沙拉醬裡面還家上了一丁點的檸檬汁和松露油提味~讓沙拉醬部會太過於膩口~也將以前常見的凱薩沙拉上的麵包丁換成了松子,一看到松子ˇ這麼高級的食材又是我好愛吃的,整個就是興奮不行~

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沙拉裡面除了有保留肉汁的雞胸肉、烤的香脆的培根外,另外一個就是照片裡的這塊肉~其實這不是熟肉~這是一塊生的、沒有煮過的生火腿,第一口咬下~天啊~就是生肉的感覺,還真的是不太習慣,但還好因為有另外一種醃漬的味道配著蘿蔓生菜也是整塊被我吃完了~

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法式芥茉醬佐菲力牛肉花園沙拉 $ 380

如果可以吃牛肉的人也可以嚐試它們家菲力牛肉沙拉,用整片的澳洲菲力牛排當作是沙拉的主菜,牛肉熟度掌握得剛剛好~小櫻桃沒有吃到這道料理,但聽其他同桌點的人都直呼好吃呢~這道沙拉另一個特別的地方就是他們在沙拉裡面還放上了許多可以食用的小花,讓整個擺盤上來說顏色非常的豐富美麗~

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炙燒干貝南瓜濃湯 $ 260

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這裡的干貝大多都是採用可以食用的鮮干貝,不管是生吃的或是烹飪的都超級每味又鮮甜~在炙燒干貝南瓜濃湯裡面,有著一片像是生魚片直接現切方式的鮮干貝,湯頭用整顆新鮮南瓜熬煮,有別於一般餐廳用南瓜泥或是南瓜粉下去熬煮,整個湯頭非常的濃郁~

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在南瓜濃湯裡面還放入了大量的蔬菜和松子,讓湯品在品嚐時不單只有一種口感~最後還配上一根條狀的杜蘭朵麵包,杜蘭朵麵包是採用義大利杜蘭朵小麥粉、雞蛋和橄欖油三種原料特別請廠商訂製的,可以說是沒有來到好時光迴廊你還吃不到這跟杜蘭朵麵包呢~麵包吃起來有種起司的味道~彈性十足完全感覺不出來這是從冷凍庫拿起來再加熱烤過的口感,小櫻桃最喜歡拿麵包沾著濃湯一起品嚐,南瓜濃湯喝到最後我可是還利用特別留下來一小段的杜蘭朵麵包把碗裡吃得乾乾淨淨呢~因為實在太好喝了~真想再來一碗~

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奶油海膽干貝義大利麵 $ 360

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小櫻桃選的主餐是奶油海膽干貝義大利麵,一送上桌大家都被義大利麵上面的大干貝和蝦子所吸引~

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平常的義大利麵大多在熱水煮過後會再放入冷水中冰鎮,而在好時光迴廊裡面所有的義大利麵都是在煮過4分鐘後以自然冷卻的方式處理~麵條的Q度很軟硬度恰到好處~非常的好吃~而在義大利麵裡面也放了許多的菇類,讓整道料裡更營養均衡~

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在干貝的部分~非常大一顆~鮮甜度也非常的洽當,並不會有那種罐頭干貝的味道~聽戳這一顆干貝的成本就要70元一顆了呢~除了干貝的部分在蝦子身體的本身也有先替客人把蝦殼剝掉,讓吃起蝦來特別的方便~而這道料理是採用奶油、海膽醬下去料理的,麵條吸附了醬料的部分這是非常完美的一個地方,但相對的在油膩度來說就比較容易產生~如果扣除了些油膩度的部分,我相信這道料理會更美味~

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普羅旺斯羔羊排佐紅麴酒釀醬

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奇怪~我們當初沒有點小糕羊啊~怎麼每個人都送上了一塊呢?!原來~這可是好時光迴廊裡的型男主廚Atthur奪下「2009泰國廚王爭霸賽團體金牌」的代表作品呢~在小羔羊 的中間嵌入了裹上海苔的法蘭克福香腸,再以先煎後烤的方式去除羊騷味 ,最後在再佐紅麴酒釀的醬料~天啊~外層烤的酥脆,裡面羊排的肉汁完全鎖住,配上法蘭克福香腸增加口感變化~整個醬汁又超及養生~美味又健康~真想跟主廚說~可以再多給我幾隻小羔羊嗎?

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辣味鮮蝦番茄蝦醬海鮮義大利麵 $ 360元

除了奶油口味的義大利麵外還有讓愛吃蝦也敢吃辣的人選擇的蝦醬海鮮義大利麵~

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法式南瓜培根佐烏魚子 $ 350元

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義式櫛瓜蘆筍襯煎圓鱈奶油燉飯 $ 340元

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小櫻桃在偷嚐到一口別人的燉飯以後~就好希望可以再來上一盤燉飯~因為好時光迴廊裡面所用的燉飯米跟一般市面常見的非常的不一樣~有台灣米、義大粒米和非洲米~大家可以看照片中紫色長條狀的就是非洲米~不同米粒的口感在燉飯擔任了不同的角色~配上的不同的主餐和料理方式~小櫻桃在燉飯方面只有吃到圓鱈奶油燉飯的部分~圓鱈非常的嫩,也沒有魚腥味~可惜那是別人點的~不然我想應該整片的圓鱈都會被我吃光啦~

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這裡的蛋糕也有超多種的口味可以選擇,但小櫻桃因為吃得太飽了~為了我的”小腹婆”著想,就把蛋糕分出去給大家品嚐了~

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在好時光迴廊裡面有著一群認真、帥氣的師傅,用著極為挑剔的食材,帶領著大家進入不同美味的饗宴~一個充滿藝術、文藝、歐風的空間,跟著三五好友來這裡品嚐美食、享受個有氣質的時光吧~因為這裡是好時光迴廊~

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另外~因為好時光迴廊的老闆娘是一位出名的中醫師,特別是在減重這一塊很專精~也推出了「UR Dr. Liau窈窕茶」產品,小櫻桃也帶了一盒回家~等小櫻桃喝完後有機會再來部落格中跟大家分享吧~

 

 

Plus belle 好時光迴廊

Hiiir Space

電話:(02)2772-7273

地址:台北市大安區忠孝東路3段251巷4弄1號(忠孝復興站一號出口步行五分鐘)

營業時間:1100AM~2300PM (下午時段不供正餐)

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