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[試吃]Congelé公爵法式手工冰淇淋

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熱熱的夏天吃冰淇淋最過癮了!可是女孩子們你們能忍受吃不吃冰嗎?小櫻桃就沒辦法忍受!雖然小櫻桃非常容易在冬天裡面咳嗽,可是這麼炎熱的夏天不吃冰好像就對不起那炎熱的夏天~這一次小櫻桃試吃了堅持天然食材做的頂級冰淇淋─「Congelé公爵法式手工冰淇淋」讓小櫻桃一杯接一杯的吃,好不過癮喔~

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以前總覺得買冰就是要直接享用,現場吃最過癮了~但現在有了方便的宅配,就連在家想吃美味的冰品都可以吃的到喔~這次Congelé公爵法式手工冰淇淋寄來了一大盒的冰品,送到公司的時候我超興奮的迫不及待就在中午打開當作是我的飯後甜點了~

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Congelé公爵法式手工冰淇淋也很貼心的在外包裝上就先有張「收到冰淇淋後請儘速餐越封套上之保存說明與食用說明」呢!

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雖然說餡再宅配很方便,但收到冰淇淋的第一部除了確認外包裝有沒有破損或溶化就是要趕緊放入冰箱呢~而且當微微退冰變成比較軟的冰淇淋是正常的,只要趕緊再放回冷凍庫中冷凍就可以~Congelé公爵法式手工冰淇淋的包裝也很有一致性,除了每一個冰淇淋都有Congelé公爵法式手工冰淇淋的圖樣外、無論是保麗龍外的紙盒套甚至連保麗龍都有印上Congelé公爵法式手工冰淇淋的LOGO~

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Congelé公爵法式手工冰淇淋的冰淇淋口味大約可分為八種系列包括:經典系列、水果系列、核果系列、甜點系列、美酒系列、茗茶系列、特殊系列和雪酪系列~而這次小櫻桃也品嚐到了不少種口味喔~包括:香草、黑芝麻 、、法式蘋果派、愛爾蘭威士忌奶酒、西瓜牛奶、法式野莓、 鳳梨雪酪等口味喔~

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每一種口味在冰淇淋的蓋子上面都有標示在盒底也有產品標示~而在冰淇淋盒裡面也有放專屬的冰淇淋匙喔~

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香草(成份:鮮乳、法國鮮奶油、天然藻蛋、醣類、法國發酵奶油、香草豆莢)

為了製作出最完美的香草冰淇淋,Congelé公爵法式手工冰淇淋採用了品質最好的馬達加斯加香草豆莢, 在冰淇淋裡面還能看到香草豆莢的小黑點呢!吃起來的口感有像是小櫻桃最愛的香草泡芙口味~香草味非常的濃郁, 甜度也調配的恰到好處,小小的一杯一下子就被嗑了~真的如同官方網站說的要小心會吃上癮呢~

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西瓜牛奶(成份:鮮乳、天然藻蛋、醣類、西瓜)

利用新鮮東台灣的紅西瓜,搭配上品質香純濃的鮮乳,西瓜牛奶冰淇淋雖然聞起來非常的甜膩,但吃起來一點都不甜膩,就好像把西瓜牛奶直接冰到冰箱裡面呢!吃起來有為微的像是冰砂的口感,夏天好消暑喔~

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法式蘋果派(成份:鮮乳、法國鮮奶油、天然藻蛋、醣類、日本小麥粉、洋酒、蘋果、檸檬、法國發酵奶油、肉桂、杏仁。)

冰淇淋與糕點的結合,這真的是太神奇了~你能想像把麥當勞買的蘋果派變成冰淇淋媽?吃起來的口感就像是把整個蘋果派絞碎放入冰箱裡似的,裡面有蘋果派 裡非常招牌肉桂香,裡面還有蘋果融化成微軟蜜糖的口感,似乎還可以咬到一口口像是餅乾的酥脆酥片呢~

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法式野莓(成份:鮮乳、天然藻蛋、醣類、進口野莓、檸檬、洋酒。)

吃冰品的時候我家司機叔叔最喜歡加酸酸的料了~像當我在吃法式野莓的這天,他因為感冒剛好還在咳嗽只能偷吃一小口的冰,但當他吃到這個裡面有覆盆子、醋栗果、藍莓、黑莓、蔓越莓等酸酸甜甜的野莓味時,可是一直吵著說就算咳嗽他也要自己吃完這一個冰啦~酸酸甜甜的天然水果味中和了冰淇淋給人甜膩的感覺,小櫻桃也非常愛這個口味~

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黑芝麻(成份:鮮乳、法國鮮奶油、天然藻蛋、醣類、黑芝麻。)

其實整個冰品裡面最令我期待的就是芝麻口味了~一打開包裝那香味四溢的芝麻香,吃起來甜而不膩,似乎還有點一丁點淡淡微回苦的味道中和了芝麻的味道~有點像是把芝麻糊變成冰品的感覺~不甜不膩沒負擔 又營養的冰淇淋是最讚的啦!而且芝麻高鈣又有豐富的膳食纖維喔~

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 鳳梨雪酪 (成份:水、天然藻蛋、醣類、金鑽鳳梨。)

堅持採用外銷最高等級的屏東金鑽鳳梨, 為保留原汁原味,削皮後以研磨工法將鳳梨果肉仔細搾出,金黃色的新鮮原汁,帶點果肉顆粒,新鮮鳳梨雪酪甜中帶酸的口感, 綿密的雪酪口感似乎又跟一般冰淇淋的口感有所不同~有股非常消暑解熱的感覺~

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愛爾蘭威士忌奶酒(成份:鮮乳、法國鮮奶油、天然藻蛋、醣類、法國發酵奶油、洋酒。)

一開始小櫻桃最怕嚐的就是有酒味的愛爾蘭威士忌奶酒了!因為總想說冰淇淋內有酒不知道會不會像酒糖巧克力一樣,令人嗆鼻難以下嚥,但~一口吃下Congelé公爵法式手工冰淇淋家的愛爾蘭威士忌奶酒冰淇淋,我得嘴和我的心醉了~原來主廚David利用了世界排名第一的香甜酒─Baileys貝禮詩奶酒與鮮乳、發酵奶油一起釀製,並加入了可可、香草等香料,讓每一口的手工冰淇淋有濃郁的牛奶與奶酒香~好吃~

想要有一個無負擔的健康與美味的夏天,大家很容易都忽略了飯後甜點的冰品,Congelé公爵法式手工冰淇淋的店長David秉持著對美食健康與美味的要求,結合了科學基礎以及法式料理概念 ,創造出了口味獨一無二的Congelé公爵法式手工冰淇淋。為了要讓冰淇淋的食材與美味發揮到極致,製作程序是一般冰淇淋的三倍以上 呢!而冰淇淋除不事做好就可以馬上吃喔~每一桶冰淇淋還得經過2~3天的自然熟發酵 呢!這次小櫻桃試吃的這幾種口味每一種味道都很棒~甜而不膩的口感讓我覺得不輸給H開頭的那家知名冰品呢~而且就拿冰品裡面最常參雜的化學添加物(色素)在Congelé公爵法式手工冰淇淋的冰品裡面我也看不到呢~特別是在鳳梨雪酪、西瓜牛奶裡面可以呈現出天然美味的口感~

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Congelé公爵法式手工冰淇淋不斷的推陳出新口味的冰淇淋,也有不同的組合包裝,如果想要來點健康又美味的冰品,提供給大家參考~中秋節快到了!這個健康美味的冰品也是不錯的選擇呢!

 

Congelé公爵法式手工冰淇淋 大衛王原味工房

電話:(04)2382-8881

營業時間: 0900AM~1800PM(週一~週六)

地址:台中市南屯區三和街116號

官方網站Email博客來購買


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2 Comments on “[試吃]Congelé公爵法式手工冰淇淋

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