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[試吃]七條龍炭火燒肉。中秋烤肉好選擇

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中秋節一定要吃月餅、柚子和烤肉了~可是隨著現在社會大家越來越忙碌,對於健康飲食也越來越注重,除了月餅越來越養生之外,為了方便烤肉,中秋節前後的燒肉店生意也就越來越好~這天夜晚,我們趁著中秋節還沒來臨前就先來吃烤肉了! 烤肉最棒的方式就是有人幫你準備好食材,偶爾烤累的時候還會有人幫你烤~烤完也不用自己收時~所以到烤肉店過中秋是最棒的選擇~

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位於七條通裡面的七條龍炭火燒肉林森總店,小櫻桃早在學生時期就跟著三五好友一起來烤肉過,雖然我已經不記得那時候到底是為什麼會來到這裡,但好像那時候因為接近丁大雄的生日,所以當天有一張VIP卡所以就直接是辦他的名字,在七條龍的門口,看著那大紅燈籠高高掛,小櫻桃突然興奮了起來,因為有一種好久沒來吃燒肉的感覺,而且我居然可以在中秋節之前來到有著燒肉始祖的「七條龍炭火燒肉」用餐~這實在是太開心了^^

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七條龍林森總店的營業時間是從晚上五點開始,這天我們七點到店內的時候雖然還沒有坐滿全部的客人,但已經有一桌已經吃很開、玩很High了~

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店裡面的感覺彷彿就像來到日本的燒肉店或是居酒屋~木造式的裝潢、昏暗的光線,隨處可見的日式擺設,像酒瓶就是最具日式風格的擺設之一,小櫻桃很喜歡他們的燈具,每一個都好有日式的風格~

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日本人吃燒肉一定要一喝酒因為他們,所以在七條龍當然一定要有各式各樣的啤酒產品啦~而其中一樣的生力生啤酒就是在七條龍裡面最多人會拿來配燒肉享用的~

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在牆壁上有著像是以榻榻米為底,用滿滿拍立得貼 滿的愛心,仔細一看上麵好像有不少店員與顧客互動的留影,也有熱情的店員的照片,小櫻桃很喜歡在七條龍裡面他們的熱情,當一進到店裡面熱情以日文跟你說歡迎光臨,不管你是不小心掉了筷子或是需要加點什麼?不但服務你的那位服務生會熱情的大聲以日文招呼著,其他的服務生也會跟著大生重複喔~簡單來說,在烤肉店就是熱鬧非凡~如果你想要情話悄悄說的約會,烤肉店就不是最棒的選擇~

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還沒點餐之前,店裡的服務生就會幫你送上一壺熱呼呼的熱湯,在燒烤店的熱湯有一個共通性,不但好喝還可以喝到飽喔~搭配燒肉不蛋解油膩還解渴呢~我和司機叔叔可是喝完一壺還續壺呢!

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綜合沙拉  150元

在大口吃肉之前一定要先來均衡一下,首先來份綜合沙拉除了裡面的甜椒小櫻桃不敢吃以外,裡面的水煮蛋、鮪魚、海帶芽、玉米和生菜所有的料我都好愛吃喔~配上酸酸甜甜開胃的的醬料,幾乎都是我一個人吃完呢~

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霜降上選牛

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我們吃的第一樣烤肉是霜降上選牛,那美麗的油花看起來就非常的可口~

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我們這天有個可愛的服務生─愛佳幫我們服務,他的年紀好小喔~可是他卻有著熟練的烤肉技術,在這用餐的過程中跟她聊天,才發現原來她可是我的學妹呢!現在可是半工半讀的在七條龍打工,也在七條龍裡面學了不少流利的日文呢~

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美麗的霜降上選牛只要在炭火上烤個半熟就可以上桌了!在佐上醬料、洋蔥和蒜片,一口咬下肉汁和醬汁瞬間的噴出來~小心,可別噴到衣服上喔~非常嫩的肉質,油花分布的恰到好處,有入口就快化的感覺~

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在燒烤裡面其實不需要沾取太多的醬料,因為原味才能吃得出肉的新鮮度~在七條龍裡面每一桌桌上都會有玫瑰鹽和一罐加了香料調過過像是胡椒粉的粉,這兩樣搭配在肉類上也都非常對味~但要小心可不要一下子手誤加太多喔~

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法式去骨雞腿肉(奶香) 140元

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小櫻桃很喜歡吃肉~可以說是無肉不歡啊~第二個吃到的肉類就是雞肉了~奇怪,雞肉要佐起司吃嗎?沒錯~去骨的雞腿肉塊攤平在炭火上面烤,而起司條在炭火上融化~難道…這是要當作沾醬的嗎?

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結果根本就不是要拿來當沾醬的,而是整坨的起司條倒到雞肉上面啦~超特別的吃法,原以為會奶味十足,但雞肉嫩、奶香滑~意外的搭呢~不知道如果在家裡自行DIY這樣子做能不能?

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松阪盛合 240元

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吃完了牛肉、雞肉當然不可以忘記豬肉了~平常我們烤肉都會烤豬五花,但豬五花有時肥瘦不均造成口感不佳~但松板豬就不一樣了!松阪盛合裡面有厚切跟薄面的松板豬~

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只需要灑上玫瑰鹽就可以上桌了~你看得出來厚片跟薄遍的差別嗎?松板豬的口感相對的就比霜降上選牛或是法式去骨雞腿肉來的比較硬了些~

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水果壺漬牛肉 180元

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這時愛佳送上了一杯飲料,小櫻桃還正困惑我們都各有一杯飲料了,難道給我酒嗎?原來這個視覺效果十足的是牛肉啦~將整條牛肋條放進加了洋蔥、檸檬、蘋果和小櫻桃不知道的醬料中醃漬,好像還是現場有客人點現場醃漬的喔~真是一道視覺效果十足的料理~

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美國牛開放進口厚的牛肋條,經過炭火烤個6分熟,在灑上海鹽後剪成一小塊一小塊的,咬勁相當十足~

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拼盤-手工無骨牛小排 320元/ 角切牛小排 350元 / 冷藏菲力 320元 / 特選厚切牛舌 480元

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當愛佳一介紹的時候,我就直呼的跟司機叔叔說~牛舌超讚的喔!他就開始期待牛舌的上桌~

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首先先登場的是冷藏菲力和角切牛小排,冷藏菲力油花分布均勻,是這個拼盤中小櫻桃覺得除了牛舌外最好吃的一個肉品~

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角切牛小排可能是因為整個塊狀比較不好拿捏熟度,小櫻桃放進嘴裡居然咬不斷啦~只好再放到炭火上烤了~烤到大約七分熟的角切牛小排自然就比較容易入小櫻桃的嘴了~

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這是小櫻桃和司機叔叔最期待要享用的牛舌~在燒烤裡面牛舌可以說是最美味的料理了!一塊牛舌的費用都要價不斐~而在七條龍這次吃道的厚切牛舌,是精選一條牛後段較嫩的部分,一條牛聽說只有4片可以取,光聽到這個就可以知道牛舌有多珍貴吧~牛舌有兩種吃法,一種烤完灑上海鹽,另一個就是搭配著蔥蒜一起享用,兩種風味都很棒~尤其蔥蒜的重口味還真想來搭配其他的肉品呢~

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鱻盛合 320元

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燒烤一定要來個海鮮啦~鱻盛合裡面有超肥美的干貝、草蝦和燒烤海鮮裡的常客柳葉魚~~

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小櫻桃超級大推七條龍肥美的干貝了!愛佳幫我們烤的恰到好處,干貝鮮甜的汁完全被鎖在裡面,原來這個干貝是來自於北海道啊!怪不得如此的美味,而草蝦的部分也很貼心的已經把身體的殼都剝好了,這就是來燒烤店的好處,不用自己動手啦~而柳葉魚裡面豐富的魚蛋和那烤乾的魚香味,是烤肉不可缺少的食材之一~

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秋刀魚 80元

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我們家司機叔叔最愛吃魚了,各式各樣的魚他都愛~但他也跟一般大眾一樣,討厭魚刺~在七條龍的秋刀魚超便宜的,一隻只要80元喔~

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如果,你也不喜歡刺,還請服務生幫你挑掉呢~愛佳幫我們把魚刺挑掉以後,再把魚肉放到火爐上烤,說是烤的比較乾的魚刺就不容易卡喉嚨,這到是小櫻桃第一次知道~

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秋刀魚的肉質非常的鮮甜,烤的熟度也恰到好~以前我不是很愛吃魚(只愛吃外婆煎的白鯧魚),但現在也跟著司機叔叔越來越愛吃魚了!

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在文章的最前頭小櫻桃就說過來到烤肉店烤肉最方便了!還有一個方便處就是隨時隨地就有服務人員幫你加炭火並保持炭火的熱度~像在七條龍裡面,三不五時就會有服務生幫忙加炭火、換烤肉網~簡直就是桌邊服務了!

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藍尾明蝦(附鍋)  360元

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其實~吃到這裡小櫻桃的胃已經快撐破了!但接下去可還沒結束呢~跟干貝一樣也是來自北海道的大明蝦,長度都比小櫻桃的臉還大了~

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在七條龍點大明蝦居然還附一鍋有家油條和豆腐的味增湯呢!小櫻桃實在無力招架那麼多的食物,但偷喝了一口有蝦頭的湯和吃了一根不油膩的油條~還真想把整鍋配白飯吃呢~

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烤的半熟的大明蝦,就把蝦頭丟進到湯裡一起燉煮,因味烤過的蝦頭會比較有蝦殼的香氣喔~

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送上桌前的大明蝦由愛佳幫我們先去殼並分好兩半,也會幫我們換新的盤子,避免美味的大明蝦沾到別的食材的味道,小櫻桃覺得大明蝦的口感比較偏粉,也說不上來倒底那是什麼樣的口感,但我和司機叔叔都比較偏愛在鱻盛合裡的草蝦~

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奶油起司地瓜

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吃都吃那麼多了,也該接近最後的尾聲了~除了剛開始有吃到綜合沙拉和霜降上選牛夾生菜外,好像燒烤裡面還少了點蔬菜~這次所搭配的最後的蔬菜應該也可以算是甜點,就是奶油起司地瓜,雖然我現在是禁澱粉,但地瓜呢!我怎麼有辦法抵抗呢?而且我們家司機叔叔說他飽了!一口都不願意幫我吃~所以這個奶油起司地瓜就是我一個人得解決的了!

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地瓜泥?我懷疑是地瓜細,條搭配上像是PIZZA披薩上面的起司,遇到高溫後地瓜和起司完全的纏綿再一起,牽絲~牽絲到不行~第一口吃下,奶油香氣夾帶著地瓜香,前幾口味道都很不錯,趁熱邊攪拌不但可以吃到軟綿綿的口感外,偶爾還可以吃到鍋底下的鍋巴焦香呢~可是…..一個人已經超量吃了一堆的肉後,又嗑下一鍋奶油起司地瓜,你說怎麼可能不膩?雖然說這是很棒的甜點,但還是建議大家三五好友一起來的時後再點~大家分攤吃、搶著吃的味道都特別美~

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日式烤麻糬

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在燒烤裡面,沒有個日式烤麻糬作Ending怎麼可以呢?會膨起來的麻薯,外皮脆內餡軟先沾上牛奶後再佐上花生粉,不會太甜的花生粉~一塊日式烤麻糬真的不過癮,但太多似乎又會忽略了那令人想念的美味~

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如果,你怕麻薯會黏牙,另一個可以邊玩邊烤肉的方法,就是把麻薯壓扁烤~壓扁烤完的麻薯就像是嬰兒米餅或事仙貝的口感,脆脆的還有米香~小朋友吃也不怕噎到~

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特調沙瓦(蔓越莓、藍柑) $120

小櫻桃整體用餐下來超飽的啦~在七條龍裡面真的可以說堅持原味,不會提供太多的醬料,每樣食材也都非常的新鮮跟美味,而且用餐環境下又有超熱情的服務,才剛掉一隻筷子到地上,不用1分鐘馬上就有人換上新的一雙筷子,這種舒適又非常親切的服務,小櫻桃覺得七條龍的服務並不會輸給王品集團,也難怪講起燒肉店沒有人不知道「七條龍」這三個字的!而位於七條通的總店也吸引了超多外國觀光客前往用餐~或許今年的中秋你還來不及烤肉,或者你約了三五好友一起烤肉~烤肉嫌麻煩的就去七條龍由他們烤肉,你就大口吃燒肉、大口喝啤酒吧~

 

七條龍炭火燒肉 林森總店

電話:(02)2537-1951

傳真:(02)2565-1025

營業時間:1700PM~0300AM (週一~週五) 、11:30~03:00(週六~週日)

地址:台北市中山區林森北路119巷40號

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