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[試吃]coconia 手工巧克力專賣店。幸福戀愛的85%烏干達生巧克力

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什麼樣的東西可以讓人有興奮、戀愛的感覺?那就是巧克力~許多人都把巧克力當作是解饞的食物,也有許多人對於巧克力的甜膩遠觀而不敢嚐試,但大家都忽略了其實巧克力其實含有豐富的營養,對人體來說反而有一種提升精神、增強興奮的功效~

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這次小櫻桃要來跟大家分享的就是巧克力中最新鮮的「生巧克力」為什麼說生巧克力是新鮮的巧克力呢?!因為生巧克力的英文叫做NaMa Chocolate而Nama就是新鮮的意思~生巧克力是利用可可粉奶油以及其他附加材料加工製作而成,混合起來後並沒有經過加熱的程序(一般市面上所食用的巧克力都有經過加樂的步驟~),因此稱作生巧克力,而巧克力不單純是小朋友嘴巴裡的甜點、糖果,也不是女孩子們在經期來時的好朋友,要作出一個令人回味無窮、讓人每一口都充滿幸福甜蜜的微笑,這就如同是中華料理一樣,是一門深不可測的學問~而這次小櫻桃品嚐到了來自台中coconia手工巧克力專賣店的85%烏干達巧克力,那種豐富馥郁的口感,讓我感受到幸福、戀愛滋味~

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生巧克力與松露巧克力的不同並不是一般人印象中常見的品牌國家不同而區別,而是生巧克力是直接裹上可可粉,省去了松露巧克力的塗層動作,台中coconia手工巧克力專賣店的85%烏干達巧克力禮盒,用著一個高級有質感的盒子裝著,這個盒子再享用完巧克力還可以來裝一些女孩子們的小飾品呢~

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打開生巧克力的禮盒,裡面備妥了2根塑膠叉~

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一打開禮盒巧克力的香味馬上就撲鼻而來85%烏干達巧克力以苦甜巧克力為基底,搭配著純香鮮奶,切成整齊的小方塊上層裹著細膩的可可粉~coconia手工巧克力專賣店採用了天然的食品手工製作,而手工巧克力特別講求新鮮度,所以保存期限不長~為了要保持生巧克力的新鮮,在我們拿到生巧克力時也應儘速保存在12~18℃的低溫冷藏~

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而當我們要享用的時候,將生巧克力離開冷藏後放在室溫3~5分鐘,微退冰生巧克力的口感會更為滑順~85%烏干達巧克力入口的口感,採用烏干達豐富可可脂含量的可可豆,讓生巧克力就像是綿密的起司蛋糕,不需要用牙齒咀嚼,讓他在舌間自己溶化,嘴裡的巧克力瞬間蔓延~除了採用了85%高純度的巧克力外,搭配外層微苦的可可粉,打破巧克力給人那種甜膩的印象,反倒是在嘴裡回甘的濃郁口感令人無法忘懷~

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你以為這樣一盒的生巧克力會放到過保存期限嗎?那你就錯了~小櫻桃這次帶著這盒coconia手工巧克力專賣店的85%烏干達巧克力到宜蘭來了場秋日小旅行,也分享給同型的芽月一家人,不管是大人或小朋友都吃得很開心呢~根本到手不用三天就馬上吃光光啦~還好,最後還有剩下美麗的盒子讓我可以裝一些小飾品~別再小看那平凡無奇的巧克力,那是給人幸福、浪漫和微笑的巧克力喔~

 

 

 

coconia 手工巧克力專賣店 

電話:(04)2225-9900

傳真:(04)2225-2200

地址:台中市北區成功路496號

營業時間:1030AM~2030PM

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