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全台首發團。北京烤鴨老字號全聚德│長榮鳳凰酒店(礁溪)│3/1-4/15限量│全聚德烤鴨宴。照片一刀不剪

 

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2015年3月起,不用到內地就可享用全聚德系列美食! 傳承經典,百年老店!

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鳳凰開味六小品 (老醋蜇头)

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鳳凰開味六小品(醬燒肘子)

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鳳凰開味六小品(鹹水鴨肝)

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鳳凰開味六小品 (桂花山药)

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鳳凰開味六小品(醋溜魚片)

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鳳凰開味六小品(極品鴨胗)

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宫保御膳骰子牛

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全聚德烤鴨 (荷葉饼/ 薄燒餅/葱條/ 黄瓜條/ 鴨醬/白砂糖)

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全聚德雀巢鴨寶

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蠔皇鲍甫燴鵝掌

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皇城老醬干燒蝦

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青椒水煮雪花鱼 (青辣椒/ 新鲜青花椒粒/ 黑木耳/ 鮸鱼片)

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栗膨津白扒鱼翅

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老北京點心盤 (驴打滚 /豌豆黄/ 艾窝窝/ 枣泥煎饼)四選二

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御品鲜四果

 

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菜單

北京烤鴨老字號全聚德,3/1-4/15客座長榮鳳凰酒店(礁溪)
百年老店,傳承百年片鴨刀法,經典重現!
●片鴨第一刀是鴨脯脆皮,稱為「掀蓋」,是取脖子與胸脯間的薄皮,俐落刀法,鴨皮入口即化,為「皮肉分吃」。
●「連皮帶肉」又稱「片條」,吃法新鮮多變,可搭配酥餅及麵醬,吃得到鴨肉的鮮甜。

【春暖迎賓.遇見盛世】限量推出(以下資料摘自官網)
※4~6人份「全聚德烤鴨晚宴」(定價NT$4,200+10%)
※10人份「全聚德烤鴨晚宴」(定價NT$13,800+10%)
※訂席專線:03-9100588

全聚德烤鴨宴(4~6人份)  NT$ 4,200+10% 
* 鳳凰開胃四小品  (桂花山药/醬燒肘子/老醋蜇头/西芹鸭翅)
* 火燎鴨心/咸水鴨肝/芥末鴨掌
* 宫保御膳骰子牛
* 全聚德烤鴨 (荷叶饼/薄烧饼/葱條/黄瓜條/ 鸭酱/白砂糖)
* 雀巢鴨寶
* 全聚德鴨湯
* 皇城老醬干燒蝦
* 栗子扒白飯
* 老北京點心盤 (驴打滚 /豌豆黄/ 艾窝窝/ 枣泥煎饼)四選二
* 皇城四季鲜果

全聚德烤鴨宴(10人份)  NT$ 13,800+10% / 桌
* 鳳凰開味六小品 (桂花山药/醬燒肘子/老醋蜇头/咸水鸭肝/极品鸭胗/醋溜鱼片)
* 宫保御膳骰子牛
* 全聚德烤鴨 (荷叶饼/ 薄烧饼/葱條/ 黄瓜條/ 鸭酱/白砂糖)
* 全聚德雀巢鴨寶
* 蠔皇鲍甫烩鹅掌
* 皇城老醬干燒蝦
* 青椒水煮雪花鱼 (青辣椒/ 新鲜青花椒粒/ 黑木耳/ 鮸鱼片)
* 栗子扒白飯
* 全聚德鴨湯
* 老北京點心盤 (驴打滚 /豌豆黄/ 艾窝窝/ 枣泥煎饼)四選二
* 御品鲜四果

 

用餐時段每日四時段,中午X2、晚上X2,限量供應!

 

長榮鳳凰酒店(礁溪)

訂席專線:(03)910-0588

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

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