玩在北台灣

八色烤肉。韓國第一品牌。八色韓式烤肉。世界連鎖臺灣第一家。八色豬五花讓你一次品嚐。三色套餐分享

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韓潮來襲,無論是韓國偶像劇、韓國歌曲、韓劇、韓星到現在的韓食,超大的強韓來襲,這要人該如何抵擋呢?小櫻桃不太嗜辣所以這些對我來說到還好,可是韓食裡面可不只「辣」,另一個令我記憶深刻的就是韓式烤肉!看似平淡無奇的豬五花,卻可以令人回味無窮~

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小櫻桃這天來到了位於東區近期才剛開幕的「八色烤肉」,曾經被香港媒體推薦為南韓必吃的「八色烤肉」,在世界各地可以說是都有他的蹤跡,而台灣也將南韓必吃的「八色烤肉」帶來台灣了! 當然一來到台灣,掀起了一波超大的韓食風,聽說現在的定位已經排到11月了!不過別擔心,店家都還保留了現場排隊的桌次喔~

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店內可以容納的客人數小櫻桃覺得並不多,總共有兩個用餐區域,可能大約可以容納下20組客人吧~雖然店內可以容納的桌次並不多,但因為都有限時用餐,無論你是兩個人或是4個人都可以有自己的獨立一桌,不需跟別的不熟客人併桌,可以舒適用餐,隨時也都有服務人員在旁邊協助

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萬一,真的遇到服務人員都在忙碌沒有空時,不用像去大陸般喊得臉紅脖子粗,只要輕輕按下桌邊的服務鈴,就會有齊聲的「ㄉㄟ」回應呢! 現場服務人員都好多,害我一直沒有機會按鈴..不過,到用餐結束前,我還是按到了~XD

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海鮮大醬湯

在客人入桌前桌上就會放好沾醬、泡菜的烤盤、包肉的生菜、生菜沙拉和海鮮大醬湯!沒錯!無論你是單點肉品或是點了套餐,這些通通都是算在裡面的! 以下就讓小櫻桃分別介紹一下吧~

小櫻桃超俗的!原本以為這只簡單的海鮮清湯,想不到這個可是有韓式辣醬在底下的海鮮大醬湯,會隨著湯煮的時間口味會越來越重,不過,現場加清湯後口會會些許調整了鹹度,不知道這個未來有沒有機會可以選擇辣度的湯頭呢?或是可以將辣醬另外放,讓大家可以試不同喜好程度品嚐~

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生菜沙拉

油醋醬是來自韓國的,口味與韓式的重口味來說算是相當的清爽,所用的生菜沙拉也以絲狀呈現~

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泡菜/無限供應

通常在韓式料理中會直接提供各式各樣免費的小菜,但在八色烤肉吃不到所謂side dishes,只有提供黃豆芽泡菜的綜合小菜,而這個小菜會放在專門烤豬肉的烤盤上~

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大醬洋蔥

韓式大醬甜甜辣辣,裡面有豆瓣醬的精神存在著,非常適合佐上烤後的豬肉片一起食用,再搭配上嗆辣的洋蔥片非常開會,而因為大醬洋蔥是基本的配備,除非你特愛大醬,不然小櫻桃倒是建議可以不需要再點八色烤肉裡面肉品的「大醬」口味~

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生菜(包肉的)/無限供應

包肉的生菜難道也有學問嗎?有超多種生菜在桌上,包過紅捲菜、娃娃菜和常見的大陸妹,小櫻桃吃來吃去還是喜歡大陸妹搭配肉~除了生菜外,旁邊還有一盤菇類,包括金針菇和杏鮑菇,另外還有提供種口味的人喜歡的大蒜和綠色糯米椒!

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其中有一塊白色的是白蘿蔔, 有串著一根竹籤,這不是用來吃的,這是用來清烤盤用的,不可以吃喔!

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八色烤肉裡每一桌都會免費提供冷水,可以不斷的續杯..冰水解辣最好了!記得冷水壺要離鍋子遠一點喔!不然會變成熱水啦~

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八色烤肉最招牌的就是他們一式八樣口味的豬五花烤肉,包括人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、和辣椒醬口味,因餵小櫻桃還再補餵母乳再加上今天來用餐的只有兩個人,所以我們並沒有選擇「八色套餐」,而是選擇「三色套餐」 !如果你是嗜肉者,一次點八色烤肉套餐比較划算喔~因為一次吃八種!不過這個八色並沒有原味喔~

現場不少朋友們真的是專程去吃八種口味的八色套餐…如果你不想單純的一直吃肉,所以除了肉品外,還有提供韓式的冷麵、拌麵、拉麵也有飯類..

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三色套餐 800元

(原味豬X4小片、干貝X4、辣炒年糕串)

生意超好的八色烤肉,我們下午時段用餐時居然已經沒有品茗泡菜了!所以在三色套餐內能選擇的也只能是辣炒年糕串,辣炒年糕是熟食,已經可以直接使用,但其他的都必須經過烹煮~

(八色烤肉全程都會有服務人員協助進行煎肉的動作~)

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八色烤肉利用特殊具有傾斜度的烤盤,這樣可以讓烤肉時產生出來的油直接排出,讓口感上更清爽~不過..讓小櫻桃好奇的是,黃豆芽泡菜很容易不小心擋在排油口前,這樣油脂怎麼滴出呢?

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八色烤肉除了在烤盤上特別外,餐具上也都有八色烤肉”Food”的Logo呢~

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原味豬肉

起初我以為三色套餐裡面的豬肉片應該會比較多,因為我還有在點餐時跟服務人員詢問,但想步道送上三色套餐的拼盤時,我只看到兩小片的肉片,差點我就覺得”超不划算”,還好烤肉時又補上了兩小片…

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原味豬肉果然不錯!選用台灣的豬肉,雖然看似油脂非常的多,但吃下口卻不膩,搭配上生菜、大醬、洋蔥、蒜頭或是黃豆芽泡菜都是好選擇!

(當然..如果你吃完了八種口味肥肉的豬肉,你說不膩..好像真的很難~)

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干貝

八色烤肉的干貝是屬於脆的那種干貝,每一片干貝都已經先對半切好,送上烤盤煎只需要一小會的時間就可送上桌,也因為干貝要吃新鮮不可以過老,烤好時服務人員會協助放到小盤子中並提醒你趁熱享用!

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辣炒年糕

三色套餐裡面所附的辣炒年糕是可以直接吃的熟食,吃起來比較耗費點咬的時間,也可以再放上煎鍋上加熱,切記別煎太久,否則會有一邊變成像是鍋巴的硬硬口感喔~

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紅酒豬肉 300元

原味的豬肉口味吃過後,總覺得似乎不滿足,我們又加點了紅酒豬肉的口味,應該是浸在豬肉裡面吸飽紅酒香氣的豬肉,在鐵盤上煎的時候有散發出淡淡的紅酒香氣,入口紅酒香氣也存在,是個不錯的口味..

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魚卵炒飯 70元

吃完肉後,沒有飯我實在是總覺得缺了些什麼?!於是再加點了飯類,飯類除了白飯外,還可以選擇魚卵炒飯或是起司炒飯,

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炒飯必須要利用海鮮大醬鍋的湯底下去炒,所以建議大家等肉吃得差不多再加點飯就可以,撈出過多的湯後,留下了洋蔥、青蔥,剪碎後再放入所有的食材,開始拌炒

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最後壓扁飯,讓它變成鍋巴,就會變成像是石鍋拌飯般口味,然後用湯匙一匙匙的挖著吃!

小櫻桃覺得炒飯的味道很不錯,雖然有大醬湯的一些些微辣,但整和海苔、白菜、飯搭配起來,好順口!

 

 

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美食後記:

用餐的這天還巧遇非凡新聞、台視新聞來採訪,現在八色烤肉可是最夯的韓式烤肉店,因為我們現在有訂位所以省下排隊的時間,建議如果想要搶鮮吃的話還是得現場排隊,訂位已經排到11月了!曾在韓國吃過八色的人可能來台灣後還會想要在品嚐回味,但像我們沒吃過的,就覺得有嚐鮮過就好,或者是跟著三五好友一起聚會也不錯~當天可能因為生意太好了,讓小櫻桃沒有吃到傳統的(品茗)泡菜有點失望~另外有人分享說抽屜裡面會有圍兜兜可以穿著烤肉,避免大口吃肉的時候沾到身上,可是我們這天去的時候沒有看到…

但~整體來說,會排隊的人氣美食,還是有強項的地方,韓國人的堅持,帶來韓式的原滋味!愛韓式料理的人一定要來嚐嚐~

 

【優惠活動】

2015/8/4~8/9來店用餐拍照打卡上傳,結帳時出示就享有8折優惠!

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VENUE 八色烤肉旗艦1號店

韓國第一品牌 八色烤肉

電話:(02)8773-9050

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號(忠孝敦化2號出口出來再往前直走,第一條巷子右轉,看到粉紅色的招牌In The Playground後右轉就可以看到八色烤肉了(在馬辣對面),建議不要從國父紀念館出來,比較遠~)

最低消費:每桌600元,每桌基本消費為單點2份肉品

營業時間:1130AM~2400PM(中間不休息,用餐時間限2小時)

凡消費隨桌附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜 。(蔬菜盤將依季節性調整內容種類)

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