├2015沖繩親子遊

【沖繩自駕親子遊】百年古家 大家 うふやー 百年古厝內沖繩必推美食Aug豬石垣牛還有琉球料理-附菜單(2)

沖繩 琉球okinawa經典百年古家 大家うふやー 親子 沖繩 必吃 沖繩麵 Aug豬石垣牛

出發去沖繩前在網路上做了許久的功課,每一樣的美食都值得期待, 如果再讓我去一次沖繩,也只能選擇吃一樣美食的話,我最推薦的就是「百年古家 大家 うふやー Agu豬」,因為這裡無論是景色或是美食都值得推薦! 在百年的日式老房子內吃著美味的沖繩料理,為了百年古家 大家 うふやー,飛一趟沖繩我都再說一次我願意!

 

百年古家 大家 うふやー位於沖繩北部的名護市的郊區,適合開車前往(自, 行程安排中非常適合安排與沖繩美麗海水族館  沖縄美ら海水族館在同一天,而我們就安排在海水族館得那晚晚餐~

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(本篇文章因為我帶著一個小小孩,除了要餵飽他以外,還得自己趕緊吃飯,又得拍照,所以部分照片由我家司機叔叔掌鏡!口感或是照片請大家參考了!)

 

沖繩人真的很愛吃豬!據說,整頭豬除了叫聲以外, 所有的部位都能吃!沖繩的豬與一般大家常吃到的豬不同,網路上介紹阿咕豬(Agu 豬,アグー)特別的地方包括:

l   沒有豬肉特有的肉腥味,肉質鮮美柔軟!

l   美味成分代表谷氨酸的成分高達3倍!

l   膽固醇含量僅有一般豬的為1/4

l   阿咕豬的繁殖量少且生長緩慢,所以罕見珍貴

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大家的地理位置位於沖繩的北部,比較偏向於郊區的位置,適合自行駕車前來的旅客,在戶外有一個很寬闊的停車場,我們11月中來的時候停車場外開了好漂亮的花,很有一種想要席地野餐的感覺~

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百年古家入口處很特別,有個長長的走道, 不知道的人還以為這是給殘障專用的呢!入口處還有兩隻沖繩的風獅爺呢~一走進去趕緊先拍張照片留念~百 年古家一進去後先是商品區,臨臨種種的商品我們還沒看,趕緊先去餐廳集合,因為我們是吃晚餐事先也預約好了, 所以只有提早一點到,建議大家下次可以早點到喔!

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因為~這裡有寫 真館!寫真館可以租借琉球沖繩的傳統服飾,可以租借來拍照,留做紀念很不錯喔!可惜,我們來這時已經太晚,不然真想讓萌萌穿上琉球沖繩的傳統服飾~(寫真館營業時間:PM12:00~PM17:00)

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穿過了寫真館,天啊!

這裡真是美景啊!百年的古厝、藍天、草地三者搭在一起, 真的只有美景!現場也有不少客人已經來到,大家都在等待用餐時間的到來,當然,這段時間也是放萌萌到處趴趴走!

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大家還有專門提供給大家等待休憩的空間~不過,外面的景色非常的美,大家都喜歡在戶外而不適待在室內~

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這裡的風景實在是太漂亮了!我們在戶外殺了超多記憶卡的空間~

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進去用餐前我們還拍到了超美的景色~你看如此的美麗,我還要再來啦~

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在餐廳入口處有一個登記簿和菜單, 這個登記簿是讓大家現場排隊使用的!如果,你已經預約了!這裡是不需要填寫的喔~還沒入席的客人也可以看菜單, 以便入席時好點餐~

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菜單價目表僅供參考,從日本官網截圖

午餐餐點是不接受是先預約的喔!!!!!!

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菜單價目表僅供參考,從日本官網截圖

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(戶外)

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(室內)

時間一到,就有服務人員一個個先安排預約的客人入坐,這裡有兩個用餐區,包括戶外的和室內的座位,雖然戶外會擔心晚上風涼或蚊蟲, 但一點也不呢!整晚用餐下來居然都沒有蚊蟲呢!一個靠近風景優美有流水的坐位,就被我們選走了~

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在大家有會說中文的服務人員,會先來跟你確認當初你預定的菜單和你是否有需要再點菜? 有任何的需求也可以直接告訴他們~因為戶外的這個座位是需要把腳放進去桌下,有點類似日本塌塌米的那種,對於小小孩來說會有些需的不方便, 但因為大家有提供小朋友的小椅子,再搭配一下我自己準備的兒童餐椅背帶,輕輕鬆鬆地讓大人用餐、小孩乖乖坐~

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因為我們是三大兩小的用餐,我們在台灣已經事先預訂:(官網上有中文網站喔!!)

阿咕豬肉涮涮鍋アグーのしゃぶしゃぶコース ¥3980X2人

大家うふやー御膳「伊集の花」

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阿咕豬肉涮涮鍋アグーのしゃぶしゃぶコース ¥3980X2人

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肉好不好吃,直接燙熟吃最知道~所以我們點了涮涮鍋料理,涮涮鍋可是人氣No.1的料理喔!整個套餐因為需要用到大鍋煮, 所以一次都得點2人份,送上桌時滿滿的料理,桌子都不夠擺了呢!阿咕豬肉涮涮鍋裡面包括:

  • 阿咕豬里肌、五花肉

  • 阿咕豬肉水餃

  • 蔬菜拼盤(蔬菜、蘑菇、沖繩豆腐、沖繩麵)

  • 山苦瓜與白蘿蔔沙拉

  • 阿咕豬肉炒海帶絲

  • 醋拌水雲

  • 兔仔菜佐沖繩豆腐

  • 木瓜泡菜或鳳梨泡菜

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阿咕豬肉真的好美味,一點都沒有腥味,吃起來口感嫩又滑,有種牛肉的口感

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我們完全沒有照服務生推薦的方式煮,因為負責煮的司機叔叔最喜歡吃火鍋的方式,所以他整個都一起丟到鍋內啦!沖繩麵吃起來的口感其實有一點像是台灣的陽春麵,但或許是因為在異地吃,所以總覺得美味,而在阿咕豬肉水餃的部分起初是小櫻桃比較期待的味道,但吃起來其實就像是台灣的水餃一樣,特色或許就是太期待而而沒有感到驚喜~

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大家うふやー御膳「伊集の花」 ¥3150

大家晚餐的部分有許多種的套餐部分,我們選擇了一套最便宜的部分

  • 醋拌水雲

  • 兔仔菜佐島豆腐

  • 苦瓜與白蘿蔔沙拉

  • 阿咕豬肉炒海帶芽絲

  • 阿咕豬肉炒苦瓜

  • 木瓜泡菜或鳳梨泡菜醃漬物

  • 炸時令蔬菜

  • 阿咕豬薑汁燒肉

  • 島產醃豬肉

  • 米飯

  • 海萵苣日本清湯

  • 時令甜點

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伊集の花裡面我超愛阿咕豬薑汁燒肉,因為超級下飯的!開胃的薑汁燒肉,肉質超嫩口感超好!要是可以再加點,我一個人絕對可以再吃上一大碗飯~在其他配菜的部分說也很奇怪,日本的小菜怎麼都那麼好吃啊!除了山苦瓜我不敢吃外(聽說山苦瓜不苦呢!),其中小櫻桃超愛的一樣就是來沖繩必吃的美食就是「水雲」 ,水雲的外觀看起來就像是細如髮絲的紫菜,與微酸口感的醋真的好開胃好好吃呢~女人嘛~就喜歡這種為微酸的口感!XD

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點一個鍋類、一個套餐我們桌上就已經塞滿到不行了!起初在台灣看菜單點菜時,還怕說會不會吃不夠?因為日本人很愛分門別類的用上小盤子,小分量的小盤子可能不夠我們吃,結果這樣的分量對於我們三大兩小剛剛好~

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黑糖泡芙 ¥300

「黑糖泡芙」(又名大家球)這個不在套餐內的人氣甜點,小櫻桃超想超想要吃這個的!可是因為我已經狼吞虎嚥的吃完一大桌的美食,這個誘人的黑糖泡芙我已經塞不下,再加上同桌的飯友要不是年紀太小孩不能吃這個外,就是都不愛吃甜食啦~所以我只能用眼睛吃了!

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焦糖布丁¥480

另一個也有人推薦的就是黑糖風味的焦糖布丁,脆脆的糖衣看起來也好好吃~下一次我再去大家!我一定要兩個通通吃~

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用餐完後除了可以到拌手禮區買買禮物外,小櫻桃還很推薦在大家買蜂蜜蛋糕!日本最有名的蜂蜜蛋糕叫做長崎蛋糕,小櫻桃覺得這裡的蜂蜜蛋糕CP值不輸長崎,濃郁的蜂蜜香、綿嫩的口感,重點還可以現場試吃啦!有超多種口味的而且一條只需要¥500元起跳,折合台幣150元高品質的蛋糕,怎麼可能不入手呢?!不過請大家還是要衡量一下你們的行李重量喔!小櫻桃當天是買了鳳梨口味的蜂蜜蛋糕回台灣吃~

 

這次的沖繩之旅,我吃到好多美味的料理,百年古家 大家 うふや是一間如果再來一次沖繩,我一定會再來的店!無論是在這裡的氣氛、餐點或是景色都很棒!真心推薦,尤其是你可以在網路上先預定好時間、餐點,然後當天

 

日本沖繩自駕五天四夜親子遊

行前準備、行程表、航班、飯店、經費表(1)

​​Day1:桃園中正機場→那霸空港→東橫inn沖繩那霸國際通美榮橋站(放行李)→暖暮拉麵(午餐)​國際通→豚しゃぶ我那覇肉店​(晚餐)​​→國際通散步-​回東橫inn

Day2:飯店→Orix租車(美栄橋駅)→古宇利島蝦蝦飯​(午餐)​→海洋博公園→西松屋名護大南店-​百年古家 大家 うふやー Agu豬→回喜瀨海灘皇宮

Day3:飯店沙邊玩一玩→  ブセナ海中公園(部瀬名海中公園)海中展望塔→海鮮料理 浜の家午餐-美國村(AEON超市買晚餐)→回那霸市區→回自由花園Libre Garden Hotel

​Day4:飯店→海軍壕公園→通堂拉麵(午餐)→AEON百貨→去DFS還車-新都心逛街→目利きの銀次_新都心店(晚餐)→大國藥妝→回自由花園Libre Garden Hotel

Day5:飯店(06:00)→那霸空港→抵達桃園中正機場

 

 

 

【延伸閱讀】

官網資料:

關於大家

「大家・ufuya」是由建于明治时代后期,现在的名护市中山地区的安里家经修复,之后将南侧的沢岻家,北侧的新城家移建,复原, 在2001年作为冲绳面和琉球料理店开放营业。想品嘗沖繩的傳統料理與極為稀罕的沖繩特產阿咕豬肉, 請您一定來沖繩料理名店“大家”!重現百年歷史的古老民家;沉默無語地支撐著房梁的黑木柱, 每一根都刻劃著百年的時光與歲月。那舒緩的氛圍、清涼的氣息、潺潺的流水 遠離喧囂的都市,來一次自我獎賞的非日常之旅。大家,以安里家( 建于1901年・至今113年)为中心,百年历史的古民建筑物有8栋。在此,可以一边欣赏15条瀑布和四季之花,一边享用美食。

在百年以上歷史的古老民家

這裡是將沖繩的百年古老民家改建成的一家沖繩傳統料理店。店主就出生于這百年古宅,之後,歲月流逝幾乎無人居住。如此下去,這裡將變成空曠廢墟, 店主為了紀念祖先遺留下來的財產,將宅第重新修整復原。“大家”是店主(安裡先生)家的宅號。字如其意,昔日這裡就是大家聚集的熱鬧地方。現在, 以提供沖繩料理和阿咕豬肉料理而聞名。日本及國外的各大媒體電臺都紛紛來此採訪,這裡成了大家眾所周知的人氣場所了。

 

百年古家 大家 うふやー Agu豬

餐廳 營業時間:AM11:00~PM17:00 PM18:00-PM22:00

寫真館營業時間:PM12:00~PM17:00

電話:+81-0980-53-0280  (導航時可選擇輸入map code或電話)

地址:日本〒905-0004 沖縄県名護市中山90番地

MAPCODE:206745056

預訂中心:TEL / +810980-56-1617 FAX /+810980-56-1619

官方網站FACEBOOK

 

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